洋蔥又名蔥頭、圓蔥，是石蒜科，蔥屬植物，起源於中亞。從古至今，洋蔥不僅可以作爲一種食物，而且可作爲強壯劑的藥物成分，因此顯得十分珍貴。洋蔥的香辣味道除了可以增加人的食慾外，還含有使人體消除疲勞等作用的有效成分。洋蔥......

國外一項研究顯示，洋蔥種植區的居民，高血壓患病率爲1.7%，明顯低於非種植區的5.4%。每天吃50克洋蔥，1個月內43名高膽固醇血癥患者中有個人（佔90.7%）血中的膽固醇下降;25名冠心病患者中有14名（佔46.7%）心電圖得到改善。洋蔥還是......

近代醫學研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。洋......

孕婦能吃洋蔥嗎孕婦是可以吃洋蔥的。孕婦常食洋蔥可以穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。而且洋蔥中含有豐富的維生素，洋蔥富含營養豐富還可以降血脂，對孕婦和胎兒沒有不好的影響，不過孕婦們還是應......

洋蔥可防骨質疏鬆家庭主婦不愛用洋蔥做菜，因爲處理時會讓人流眼淚，不少人也怕洋蔥味。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏着鼻子吃洋蔥吧。因爲權威期刊《自然》的最新研究報告指......

專家介紹，洋蔥有紫皮、白皮和黃皮的。紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、納、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素C的含量比紫皮略高。總的來說，紫皮洋蔥的營養價值高於白皮和黃......

我們都知道，洋蔥當中含一種刺激性氣味的汁液，切開後就會揮發到空氣當中，通過空氣刺激到眼睛的角膜引起流淚，經鼻子吸入之後，通過反射也會引起我們流淚。就因爲洋蔥的這個難以處理的特性，很多人對於洋蔥的態度都是能不吃就不......

最樸素的道理解決最棘手的問題。洋蔥之所以在切時對眼睛有很強的刺激作用，原因在於洋蔥中有一種叫做丙硫醛氧化硫的物質，它溶解在水中後會變成一種易揮發的酸，這種酸的揮發對眼睛有很強的刺激作用。如果想不辣眼睛，就別讓......

催情高手大蔥大蔥富含多種營養物質，能舒張血管，促進血液循環，對心血管很有好處。現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而壯陽補陰。對男性來說，每週吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼......

我們經常看到的洋蔥有紫皮、白皮和黃皮的，不同的顏色，營養會有不同嗎？紫皮洋蔥多呈扁圓形，表面呈紫色或紫紅色，果肉多爲白中帶紫。黃皮和白皮的品種除了皮色稍有區別外，果肉均爲白色。紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷......

食材：豬肝200克、洋蔥半個、食鹽、食用油、老抽、香油、料酒、澱粉、白砂糖、水適量。做法：1、將買來的豬肝用清水沖洗，洗到直至沒有血水，放在清水中浸泡半小時後，取出切成薄片，再用水反覆沖洗，以去除其中毒素；2、取鍋燒水，燒......

醋洋蔥減肥法材料：洋蔥(中等大小，大約160-20o克)1個，天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升)，天然鹽(粗鹽)做法：1、將洋蔥去皮，切薄片。2、用冷水浸一會兒，然後隔去水分。3、將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。4、熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，......

爲什麼你應該多吃洋蔥?洋蔥雖然早已成爲我們餐桌上的家常便飯，但追根溯源，它可是地地道道的外國移民!和它的親戚——大蒜一樣，從古埃及時代開始，就一直是健康飲食和天然藥物的重要組成部分。而洋蔥的一些獨特藥......

老年斑又叫壽斑，常常出現在老人的手、臂、面頰等位置，醫學上稱之爲脂褐質色素。這種色素是細胞酸氧化後的產物，它不僅聚集在皮膚的細胞膜上，還會侵犯體內各個臟器。洋蔥富含硫質和人體必需的維生素，能清除體內的不潔廢物，使......

洋蔥火腿煎蛋的做法：材料：火腿100克，雞蛋3個，洋蔥1/4個，蔥1根調料：鹽1/2小匙做法：1、洋蔥去皮，洗淨，切丁。2、火腿切丁；蔥洗淨，切未備用。3、雞蛋打入碗中，加入火腿、洋蔥丁、蔥末及調味料攪勻。4、鍋中倒入1大匙油燒熱，淋入蛋汁，用......

洋蔥爲百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位爲地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據其皮色可分爲白皮、黃皮和紅皮三種：1.白皮種：鱗莖小......

試試洋蔥減肥法吧，讓你清脂，消脂肪，輕鬆就能減去多餘體重。洋蔥的4大消脂力報你知硒：抗氧化力抗氧化能力較高的礦物質，主要是和汞結合後排出體外。硫化物：肝臟排毒力洋蔥的氣味成分，可使肝臟的解毒酵素充分發揮作用。谷胱甘......

香煎洋蔥蛋餅的做法洋蔥切成細絲，胡蘿蔔去皮後切成細絲雞蛋打入碗中，加入鹽、料酒、白醋攪打，攪至出現大泡沫爲止鍋中倒入油，小火，放入五香粉、洋蔥，炒出香味下入胡蘿蔔略炒一會兒倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固再翻面煎另一面，煎......

這是在99健康論壇盛傳的一個國外抗甲流的新發現，洋蔥吸收甲流病毒，到底考不靠譜？原文如下：洋蔥吸收甲流病菌？目前甲流在世界各地肆虐，美國已經宣佈進入緊急狀態，加拿大在全國免費注射疫苗，中國也有一些人感染了病毒。上週我有......

洋蔥的抗癌功效：洋蔥，又叫玉蔥、球蔥。洋蔥含有蛋白質、碳水化合物、揮發油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。洋蔥中不含脂肪，但含有揮發油，而揮發油中又含有可降低膽固醇的......