洋蔥火腿煎蛋的做法：
材料：
火腿 100克，雞蛋 3個，洋蔥 1/4個，蔥 1根
調料：
鹽 1/2小匙
做法：
1、洋蔥去皮，洗淨，切丁。
2、火腿切丁；蔥洗淨，切未備用。
3、雞蛋打入碗中，加入火腿、洋蔥丁、蔥末及調味料攪勻。
4、鍋中倒入1大匙油燒熱，淋入蛋汁，用小火煎至兩面呈金黃色即可。
