不到８個月的嬰兒最好不要添加雞蛋等輔食，避免引發孩子食物過敏症狀。安徽省立兒童醫院消化內科主任吳成告訴記者，近日安徽省立兒童醫院收治了多名頻繁嘔吐和腹瀉的嬰幼兒，據醫生診斷，他們都是食物過敏症狀。專家提醒，家長鬚......

1.雞蛋的哪種吃法最健康?從蛋黃的維生素損失和蛋白質消化率來說，如果不煎炸到發黃發脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹調方法之間的差異不大。但按膽固醇的氧化程度和受熱程度考慮，各種烹調方法的健康排名如下，A級：蒸煮雞蛋，B級：......

雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外，還含有多量維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等，無疑對嬰幼兒的營養價值很大。嬰幼兒吃雞蛋要注意以下幾點：一是絕對不能喂生雞蛋，因爲生雞蛋結構緊密，還含有抗消化道蛋白酸的物質，使蛋白質......

不到8個月的嬰兒最好不要添加雞蛋等輔食，避免引發孩子食物過敏症狀。安徽省立兒童醫院消化內科主任吳成告訴記者，近日安徽省立兒童醫院收治了多名頻繁嘔吐和腹瀉的嬰幼兒，據醫生診斷，他們都是食物過敏症狀。專家提醒，家長......

雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的物質。但是，吃得越多就越好嗎？不然。雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含......

嬰幼兒吃雞蛋4個注意事項第一，不宜將雞蛋當主食有的媽媽爲了讓孩子健康成長，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。這是因爲嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟，各種消化酶分泌較少，過多地吃雞蛋增......

嬰兒發熱的時候，父母認爲寶寶身體虛弱，常常會想到給寶寶多吃有營養的東西。而雞蛋對嬰兒來說是不錯的輔食。但是寶寶發燒期間，還是不吃雞蛋爲妙。其實，這樣做不僅不利於身體的恢復，反而有損身體健康。我們經常會有這樣的感......

我們都知道，蛋黃是很有營養的一種食物，蛋黃即雞蛋內部發黃的部分。雞蛋中的大多數蛋白質都集中在蛋黃部分。此外蛋黃還富含珍貴的脂溶性維生素，單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素，對人體生長都十分有益，蛋黃對小寶寶的成長也起......

蛋黃含有卵磷脂，有營養大腦作用。嬰兒食用，有利大腦的發育。特點：軟嫩，鮮香。原料：煮雞蛋黃1個，肉湯40克，精鹽少許。製作：1、將熟蛋黃放人碗內研碎，注意蛋黃要研碎、研勻，不能有小疙瘩。加入肉湯研磨至均勻光滑爲止。2、將研磨......

原料：雞肝15克、雞架湯15克、醬油、蜂蜜各少許。特色：味甜鹹，呈糊狀。此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B1和尼克酸等多種營養素。尤以含鐵和維生素A較高，可防治貧血和維生素缺乏症，適宜4-......

雞蛋是老少皆宜的營養佳品，也是嬰幼兒生長髮育所必需的輔助食物。因爲雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外，還含有多量維生素Ａ、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等，無疑對嬰幼兒的營養價值很大。嬰幼兒吃雞蛋要注意以下幾點：一是絕對不......

23日，福州一50出頭的男子，在每天吃2個雞蛋持續了8天后，突然出現劇烈腹痛。被送往南京軍區福州總院急診科救治後，被診斷患了高脂血症胰腺炎，從血管清出近2瓶黃油。真是雞蛋惹的禍？普通人一天吃幾個雞蛋合適？醫生：雞蛋只是誘因，......

雞蛋是我們常吃的食物，雖然我們很常吃雞蛋，但是有些人吃雞蛋的方法還是錯誤的。小編就爲您透露一下吃雞蛋的小技巧。吃雞蛋的小技巧1、用碗或竈臺邊緣敲破雞蛋選擇乾淨的竈臺臺面等平面（而非碗邊）敲破雞蛋，可以防止碎蛋殼......

雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一。雞蛋更是嬰兒最理想的營養補給，適宜嬰幼兒發育期補養。但是嬰幼兒在吃蛋時有沒有什麼禁忌呢？二個算計1、算計好食量一兩歲的孩子，每天......

一、雞蛋的營養價值蛋白質雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷......

1.用碗或竈臺邊緣敲破雞蛋。選擇乾淨的竈臺臺面等平面（而非碗邊）敲破雞蛋，可以防止碎蛋殼落入碗中，造成污染，同時也避免了撈碎蛋殼帶出蛋液造成浪費。2.沸水煮雞蛋。儘量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流......

雞蛋是很多家常菜中的主角，然而，並不是所有人都瞭解其烹飪技巧。近日，美國美食網站每日一餐載文，總結出烹調雞蛋的常見錯誤，可供大家參考。吃雞蛋最常犯這8個錯沸水煮雞蛋儘量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，......

雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一。雞蛋更是嬰兒最理想的營養補給，適宜嬰幼兒發育期補養。但是嬰幼兒在吃蛋時有沒有什麼禁忌呢？二個算計1、算計好食量一兩歲的孩子，每天......

雞蛋營養豐富，含有健腦的卵磷脂成分，但小寶寶並不適合多吃雞蛋。嬰幼兒吃雞蛋四不宜一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因爲嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，影響他們的身體健康。二、半歲前的嬰幼兒......

雞蛋是很多家常菜中的主角，然而，並不是所有人都瞭解其烹飪技巧。近日，美國美食網站每日一餐載文，總結出烹調雞蛋的常見錯誤，可供大家參考。1.用碗或竈臺邊緣敲破雞蛋選擇乾淨的竈臺臺面等平面(而非碗邊)敲破雞蛋，可以防止碎......