對此，中國營養學會副理事長蘇宜香在接受記者採訪時表示，目前大陸還未有具體研究結果證明滷味翻煮或長時間加熱會產生致癌物質。專家：未證實致癌風險據香港媒體報道，臺灣輔仁大學食品科學系參考滷味配方，以碎肉、醬油、冰糖......

專家介紹，痔瘡是良性病變，加之又是難言之隱，這就是衆多患者不予重視痔瘡的原因。但長期患痔瘡也會引起不良後果，如脫出、腫痛、便祕、墜脹感、總有便意感等等，其中最嚴重的當數貧血。一般來說，痔瘡在排便時的出血量是很小的......

煮沸過太多次的水也會致癌？網絡流傳的致癌風波一輪接着一輪，就連煮過的水，都會致癌嗎？網絡傳聞煮沸過太多次的水，裏頭會出現亞硝酸鹽，可能會讓組織缺氧，嘴脣、指甲變成紫色。聽起來很嚇人，但毒物科醫師說，除非水有過很嚴重的污......

很多餐館現在都能吃到滷味食品，有些餐館更以陳年滷汁製品來招徠顧客。不過，專家卻在最新一期美國《農業食品化學期刊》上發表文章說，滷汁未必煮得越久越好。相反，滷汁反覆加熱或煮的時間太長，產生的致癌物——膽......

專家釋疑：自來水中氯含量很少，不會對人體健康造成影響用自來水煮飯，已經是人們日常的一種生活習慣。最近，一個帖子在網上流傳並迅速蔓延開：千萬不要用自來水直接煮飯，因爲自來水中有氯，煮飯時鍋蓋又是蓋着的，氯全部被包覆在食......

很多人都聽說，火鍋湯不能喝，其中含有毒物。有些朋友問，是什麼時候不能喝呢?剛煮的也不能喝嗎?煮久的湯一點都不能喝嗎?這個問題，關鍵還是要數據說話。火鍋湯中的危險，除了讓痛風病人擔心的嘌呤類物質，還有亞硝酸鹽和亞硝胺......

臺灣輔仁大學有研究指出，滷味加熱超過三小時會產生膽固醇氧化物（COPs），並稱該物質有致癌風險。對此，中國營養學會副理事長蘇宜香在接受記者採訪時表示，目前大陸還未有具體研究結果證明滷味翻煮或長時間加熱會產生致癌物質。......

鹽水毛豆煮多久？毛豆洗淨放盆中，撒上鹽（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮６到１０分鐘即可。鹽水毛豆怎麼煮才......

最近，網上瘋傳着一種說法，那就是筷子用太久會致癌，這個說法是否科學呢？筷子用太久真的會致癌嗎？現在我們就一起來尋找下答案。專家提醒，筷子不宜用太久，3至6個月即更換，注意筷子材質選擇使用和保養。據報道稱，藏在筷子細小凹槽......

每日2杯汽水胰腺癌風險增90%每天飲用兩杯碳酸飲料，會令你患胰腺癌的風險增加90%，瑞典研究人員發出警示說。胰腺癌是很難被檢測到的，在英國大約每年有7000人死於該疾病。瑞典科學家從1997年開始分析了80000名公衆的飲食習......

我們都知道，在電腦前久坐對脊椎和肩頸相當有害。據美國《華盛頓郵報》11月3日的報道，久坐的危害遠遠不止這些。美國科學家新近公佈的研究成果證明，久坐會增加罹患癌症的機率。這項研究成果是11月3日在美國癌症研究院年會......

中國營養學會副理事長蘇宜香在接受記者採訪時表示，目前大陸還未有具體研究結果證明滷味翻煮或長時間加熱會產生致癌物質。專家：未證實致癌風險據香港媒體報道，臺灣輔仁大學食品科學系參考滷味配方，以碎肉、醬油、冰糖、水......

香氣襲人小心皮膚癌找上你，香水在今天已經收到越來越多女性的愛戴，但是其實香水，其實是魅力的毒藥，生態毒理學家們經研究認爲，香水中所含人造麝香可以使人類的細胞對外來有害物質的防禦能力完全喪失。爲此，專家提醒人們，香水......

按下加熱鍵，飲水機又再自動加熱，在網友眼中，這可要不得，傳聞水不要煮沸太多次，越煮裏頭的致癌物會越多，醫師說有可能！原來污染過的水，真的有可能煮出致癌物質，而且這種物質不會隨着高溫消失，網友就擔心飲水機不斷加熱，致癌物的濃......

滷煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長，比京劇還要純粹。最初的滷煮出自於宮廷的蘇造肉。據說光緒年間因爲用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了滷煮火燒。......

有消息稱，久煮的水不能喝。隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種亞硝胺的物質，此物是強致癌物。有讀者擔心，豈不是天天都在喝致癌物?事實是怎麼的呢?其實，亞硝胺的生成不是這麼容易的，它是需要具備一......

網傳桶裝水致癌，水桶材料水質均有問題，隨着氣溫升高，百姓對於水的需求量不短增大，不過最近由農夫山泉引發關於水的質量門卻愈演愈烈，並逐漸由瓶裝水轉移到了居家常備的桶裝水上。近日有網友發帖質疑桶裝水安全性存在四大問......

飲水機連煮過的水，都會致癌嗎？網絡傳聞煮沸過太多次的水，裏頭會出現亞硝酸鹽，可能會讓組織缺氧，嘴脣、指甲變成紫色。聽起來很嚇人，但毒物科醫師說，除非水有過很嚴重的污染，否則沒那麼嚴重。按下加熱鍵，飲水機又再自動加熱，在網......

對此，中國營養學會副理事長蘇宜香在接受記者採訪時表示，目前大陸還未有具體研究結果證明滷味翻煮或長時間加熱會產生致癌物質。專家：未證實致癌風險據香港媒體報道，臺灣輔仁大學食品科學系參考滷味配方，以碎肉、醬油、冰糖......

氯仿到底是什麼其實，氯仿就是三氯甲烷的別稱。自來水要消毒，會使用到氯氣，而氯氣消毒水之後，會和水裏的一些物質結合後形成三氯甲烷、三氯乙烯等物質。這些物質，既有消毒殺菌的作用，同時，對人體也有副作用。專家：洗澡致癌只是......