1、綠色果蔬護眼：獼猴桃、西蘭花、生菜、芥藍、菠菜、捲心菜、大白菜。綠色蔬菜中包含葉黃素和玉米黃素，這兩種類胡蘿蔔素能夠幫助保護視力，防止視力下降，有效防止失明。西蘭花、捲心菜及其他十字花科蔬菜中含有異硫氰酸......

黃色的果蔬中含有類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素有着護眼、抗氧化和增進免疫功能的作用，在芒果、柑橘、枇杷、黃桃、黃杏、番木瓜、甜瓜和南瓜中含量都很高。讓寶寶嚐嚐這些黃色美味吧！奶酪胡蘿蔔沙拉（適合6-12個月）原料：胡蘿蔔25......

《中國居民膳食指南》建議，每人每日至少吃蔬菜300-500克（深色約佔一半），水果200-400克。大衆對蔬菜不重視是因爲不瞭解植物營養素對身體有保健作用。蔬果中除了含有豐富的維生素、礦物質等營養外，還含植物營養素，因植物營養......

營養學教授表示，大衆對蔬菜不重視是因爲不瞭解植物營養素對身體有保健作用。蔬果中除了含有豐富的維生素、礦物質等營養外，還含植物營養素，因植物營養素的種類、含量或比例的不同，故在某些情況下可以使蔬果呈現不同的顏色......

肺癌和日常生活中的不良習慣有極大關係，其中不良的飲食習慣就容易誘發肺癌。有研究證明，多吃富含胡蘿蔔素的黃色和綠色蔬菜、水果，有助於預防肺癌。維生素A缺乏發生肺癌概率高曾有一項調查顯示，若每日攝入較少維生素A，和在......

營養學家提醒人們：食物營養與食物的顏色密切相關。黃色果蔬如油桃、木瓜、桃子、菠蘿、橘子與黃色柚子等，具有豐富的防止細胞受損的葉黃素，可以更好地保護眼睛，有助於防治白內障與視網膜黃斑惡化。橙色蔬菜或水果如胡蘿蔔......

夏天的腳步悄悄接近，女性們爲防止皮膚被紫外線曬黑，開始塗抹防曬霜、撐起太陽傘。其實，紫外線對我們的眼睛也會造成很大的傷害。生活家向大家推薦幾款可以保護眼睛健康的飲食，一起來看看吧。紅豔熟透的西紅柿、亮橙色的胡......

胡蘿蔔汁提高食慾和對病菌感染的抵抗力。還能幫助提高哺乳期母親分泌奶汁的質量。另外有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。黃瓜汁利尿功效名列前茅。還能調節血壓，預防心肌緊張和動脈硬化。對牙齦損壞及對牙周病......

食物究竟能不能起到預防腫瘤的作用?當部分大衆被某些養生專家誤導得無所適從時，江蘇省人民醫院營養科專家爲您揭開五色食物與預防腫瘤的正確關係。食物可致癌也可防癌腫瘤是身體的一部分細胞與機體的其他組織生長不協......

別以爲只有綠色的水果和蔬菜纔可以防止癌症。美國一些科學家研究發現，一些含有深紅色、紫色和藍色天然色素的蔬菜瓜果，纔是真正的防癌衛士，效果比綠色食物要好得多。科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發......

維生素A缺乏發生肺癌概率高曾有一項調查顯示，若每日攝入較少維生素A，和在人體內可轉化爲維生素A的胡蘿蔔素，10年後發生肺癌的比率明顯偏高。研究人員認爲，維生素A可維持細胞核完整性，保證上皮組織正常代謝，加速細胞核DNA修......

首先推薦的，就是紅黃色蔬果。其顏色來自番茄紅素、類胡蘿蔔素及花青素。西紅柿、胡蘿蔔、木瓜、紅薯、柑橘類水果等，都是代表。這類蔬果還富含維生素C。這是永遠的美膚聖品，具有強抗氧化能力，可以提升皮膚抵抗力。英國曼......

要多吃蔬菜瓜果這話誰都知道的飲食原則。美國政府最新一項營養研究數據顯示：人們現在食用的蔬果顏色多樣性遠遠不夠——69%的美國人吃綠不夠;78%吃紅不夠;86%吃白不夠;88%則紫/藍不濟;79%黃/橙太少。你可能......

色素斑一般可分爲三類：雀斑斑點很小，多爲咖啡色。雀斑非天生，主要與陽光照射有關，夏天暴曬後最易產生，顏色會逐漸加深。曬斑多受紫外線照射後產生，斑點呈塊狀分佈，會日漸明顯。黑斑俗稱肝斑、蝴蝶斑、黃褐斑，斑點面積較大，對稱......

橙色果蔬優生活色彩明亮的橙色果蔬，不光看着讓人有食慾，還能爲身體健康加分，因爲它們大都富含維生素C和胡蘿蔔素。由於人體不能自身合成維生素C，因此成人每日需攝入維生素C50-100mg。還有，令水果和蔬菜呈現出飽滿桔色的胡......

何謂黃色食物？黃色食物以胡蘿蔔爲代表，它所含的胡蘿蔔素有助於保護眼睛和皮膚，預防癌症。黃豆、杏等含有豐富的維生素A、維生素D則是人體不可或缺少的營養素，對維持肌體正常功能和健康有着極其重要的作用。黃色食物可以健......

專家還指出，紅色蔬果之所以色紅誘人，主要是因爲其中含有豐富的番茄紅素，尤其在成熟的西紅柿中含量最高。這是一種強抗氧化劑，能幫助人體延緩衰老、防癌。草莓、櫻桃、紅皮桃子……眼下正是各種紅色蔬果紛紛上......

新鮮的蔬菜、水果是國際公認的防病保健食物。《中國居民膳食指南》建議，每人每天要吃色彩多樣的蔬菜300克~500克，水果200克~400克。但超過半數的被調查人羣蔬果攝入量不能達到健康所需;近六成人進食的蔬果顏色單一，僅有1......

日本厚生勞動省的研究小組7月17日發表一項長達10年的追蹤調查報告指出，人體內若缺乏黃綠色蔬菜中大量含有的Beta胡蘿蔔素，患胃癌的危險性將倍增，研究人員呼籲有抽菸和喝酒習慣的人，應積極食用蔬菜和水果。由日本國立癌症......

夏季的飲食更加的豐富，各種水果蔬菜大量上市，但是那些水果更利於夏季的養生呢？營養專家介紹，想要健康度夏季，飲食上不妨多吃點黃綠色的果蔬。多吃黃綠色的蔬果黃綠色的蔬果可以過濾藍光。葉黃素和玉米黃素屬於色素複合物大......