黃色的果蔬中含有類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素有着護眼、抗氧化和增進免疫功能的作用，在芒果、柑橘、枇杷、黃桃、黃杏、番木瓜、甜瓜和南瓜中含量都很高。讓寶寶嚐嚐這些黃色美味吧！
奶酪胡蘿蔔沙拉（適合6-12個月）
原料：胡蘿蔔25克、蘋果20克、葡萄乾5克、奶酪10克、兒童蜂蜜少許。
製法：
1.將葡萄乾用溫水浸泡至軟，蘋果和胡蘿蔔擦碎;
2.將奶酪與葡萄乾混合，加少許蜂蜜調勻，澆在蘋果、胡蘿蔔碎絲上，即可。
營養小祕密：
用細擦網擦出的胡蘿蔔絲和蘋果絲，不僅質地適合小寶寶，還能最大限度地保留鮮果的營養。所富含的果膠、維生素、胡蘿蔔素，是寶寶不可或缺的營養。
菠蘿奶羹（適合1-2歲）
原料：菠蘿肉60克、牛奶半杯、雞蛋1個、藕粉15克、糖適量。
製法：
1.菠蘿肉切碎，如果是鮮品需經鹽漬，去除澀味和引發過敏的成分;
2.少量清水燒開後，調藕粉糊，打入雞蛋漿，加糖、加奶，最後下入菠蘿小塊，再次煮沸。
營養小祕密：
添加菠蘿，不僅提高了這道奶糊的類胡蘿蔔素、維生素B1、B2及粗纖維的含量，而且菠蘿的芳香還能激發寶寶的食慾，促進消化（含有蛋白質分解酵素），爲寶寶帶來好胃口。
什錦瓜盅（適合2-3歲）
原料：小西瓜半個、罐頭裝枇杷、芒果、椰果、桃各20克。
製法：
1.枇杷等各色水果切小塊;
2.去除西瓜內2/3部分的瓜瓤（有籽的部分），餘下的部分連帶翠衣用小勺挖成球球，留下20克，西瓜殼當作盅，將各色雜果填入。
營養小祕密：
如果用鮮果爲寶寶製作瓜盅，需要將其煮一煮、晾一涼，一般採用罐頭水果方便一些。五彩繽紛的瓜盅，很適合2-3歲的寶寶，讓他們有個遍嘗百果的機會，只是不要貪多哦！
