乳腺癌會對患者的生命造成巨大威脅，且該病治癒後複發率極高，因此患者在治療期間需做好飲食護理，避免腫瘤的復發，那麼乳腺癌患者治療期間如何飲食呢？下面我們來具體介紹一下。
1、患者要多吃一些富含抗癌物質的食物，例如捲心菜、大白菜、甘藍、大蒜、洋蔥、豆腐、豆漿、等。
（1）研究發現大白菜、捲心菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，能夠阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長；
（2）研究發現大蒜、洋蔥等含有豐富的大蒜素，可以阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用；
（3）黃豆、豆漿、豆腐等豆類製品中，含有大量的植物類雌激素，能夠競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌成果；
（4）蘆筍中含有的組蛋白能夠有效移植乳腺癌細胞的生長。
2、合理安排化療前的飲食：乳腺癌患者在化療的當天，飲食需以清淡可口爲主；經靜脈化療時空腹進行，因此應在化療前3小時進食，此時食物已經基本消化排空，化療結束後晚餐晚些吃，減少噁心、嘔吐的症狀。口服化療藥物時，飯後半小時服用較好，血藥濃度達高峯時，此時已呈空腹狀態，消化道反應會輕些。化療嘔吐時可將生薑片含在嘴裏，對於止吐有一定幫助。
3、應確保營養物質的充足攝入，並保證各種營養物質均衡：乳腺癌患者的身體虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等；忌食油炸類食物，少吃鹽漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。
4、多食用新鮮水果：獼猴桃、西瓜、杏、草莓等中含有豐富的維生素B、維生素C等營養物質，具有一定的抗癌作用。且大棗不僅含有山楂酸等抗癌成分，同時對化療引起的包細胞降低、血小板減少有治療作用，所以我們建議乳腺癌患者化療期間可多食用大棗。
乳腺癌患者治療期間的飲食問題，您是不是應經知道了呢？希望我們的介紹能爲您早日擺脫該病有幫助，最後祝您早日痊癒。
