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酷夏來臨，水果也開始大量上市，人們盡情地享用各色各樣的新鮮蔬果。然而，從醫學的角度來看，並不是所有的果菜對任何人來說都一樣有利於健康。有的食物性質偏熱，就不適合患熱性病或體質偏熱的人信用，他們稍吃一點這樣的食物，就可能口乾喉痛，覺得非常燥熱，甚至因此而生病，但是他們吃了寒涼的食物後卻沒有什麼問題。相反，有的食物性質偏涼，體質偏寒的人食用這類食物是不適宜的，但是他們吃了燥熱的食物後卻沒有什麼問題。
我們該如何去調理好夏日果菜的食用呢？如何能做到位科學地從果蔬中攝取天然的營養物質，來達到調節機體正常代謝、增強體質的目的呢？下面我給大家介紹幾種常見的夏日果蔬，給大家分析一下它們對我們身體的利弊影響，以便幫助大家挑選合適自己的夏日果蔬：
1、柑：男女老少都喜歡的一種佳果，但不少人對於吃柑是有戒懼的。因爲從經驗所知，柑肉不利於胃腸，尤其是胃腸“溼熱”的人，吃了柑往往會引起肚子痛或大便下瀉，所以，對於患有胃腸病的人來說，吃柑是不適宜的。
2、橙：它品種多樣，酸橙的酸味重，對於胃酸不足的人是最適宜的，因爲它可以增加胃酸，幫助消化；甜橙的糖分多，營養價值比酸橙好，而且能潤肺、除燥熱，其香氣味還能提神醒腦。
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3、西瓜：它對於清理胃腸積熱，消除暑氣，避免或減少中暑發熱病有好處。但吃西瓜也要留意，平素貧血衰弱、腎虧多尿、胃寒作悶、脾虛容易腹瀉的人，則要少吃或不吃。
4、龍眼：它開胃益脾，補虛長智。但一定要長到熟透了纔可以食用。如果吃了還沒成熟的龍眼，則容易導致兒童哮喘或胃腸不適。
5、荔枝：它可以消肺氣、滋真陰。但它卻是一種補火的果品，多吃會引起動火燥，因此，平素“肝火容易動怒”或“體溫容易亢進”的體弱者，不宜多吃了荔枝。
6、香蕉：它營養豐富，食用後對身體有益。但是香蕉的性質卻近於“寒滯”，倘若胃腸健康有問題的人，或是平素肺弱痰多（尤其是哮喘患者、瘧疾患者），都不適宜多吃或不吃。
總的來說，食用水果要因人而異進行調理，特別要注意寒熱相宜，採用“寒則熱之，熱則寒之”的調理原則，用以制定各種營養滋補方案或飲食方案，才能達到增強體質、防病治病的目的。須知一個人，總是吃“寒”無妨，吃“熱”無礙時，纔是真正的健康。
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