缺鐵性貧血是一種常見的貧血病症，其主要原因是因爲人體缺乏鐵元素，這會導致紅細胞無法正常產生或者產生的數量減少，從而導致貧血症狀的出現。除了接受醫生的治療，通過飲食來攝入足夠的鐵元素也是缺鐵性貧血患者恢復健康的重要手段。下面是一些富含鐵元素的食物，可以幫助缺鐵性貧血患者快速補血。
紅肉
紅肉是一種富含鐵元素的食物，如牛肉、羊肉、豬肉等等。紅肉中含有鐵元素的吸收率比蔬菜和水果高得多。每100克熟牛肉含有大約3毫克的鐵元素，而同樣量的熟菠菜中只有0.8毫克的鐵元素。此外，紅肉中還含有豐富的蛋白質和維生素B12等營養素，這對身體的恢復和健康有很大的幫助。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜如菠菜、油菜、小白菜等也是富含鐵元素的食物。雖然它們的鐵元素吸收率相對較低，但通過食用多樣化的綠葉蔬菜可以爲身體提供各種營養素，同時也有利於缺鐵性貧血的治療。每100克熟菠菜含有大約0.8毫克的鐵元素。
豆類和豆製品
豆類如黑豆、紅豆、綠豆、黃豆等是富含鐵元素的食物。同時，它們也富含蛋白質和其他營養素，這對缺鐵性貧血患者的健康非常有益。每100克熟黑豆含有大約3.5毫克的鐵元素。此外，豆製品如豆腐、豆漿等也是優秀的食物來源，能夠有效地補充身體的鐵元素和其他營養素。
乾果和堅果
乾果如葡萄乾、杏幹、棗、桂圓等，以及堅果如核桃、杏仁、花生等都是富含鐵元素的食物。它們不僅可以幫助缺鐵性貧血患者補充鐵元素，還含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。每100克熟花生含有大約4毫克的鐵元素，每100克葡萄乾含有大約2.5毫克的鐵元素。
瘦肉和魚類
瘦肉如雞肉、鴨肉、魚肉等也是富含鐵元素的食物。與紅肉不同的是，瘦肉和魚類中的鐵元素更容易被身體吸收利用，而且它們還富含蛋白質和其他營養素，有助於恢復身體健康。每100克雞肉含有大約1毫克的鐵元素，每100克鯉魚含有大約0.7毫克的鐵元素。
總之，缺鐵性貧血患者應該遵循均衡飲食的原則，多食用富含鐵元素的食物，並適當搭配其他營養物質，以達到快速補血的效果。同時，爲了提高鐵元素的吸收率，患者應該多食用富含維生素C的食物，如柑橘、草莓、西紅柿等。在治療過程中，還需要定期到醫院進行檢查，根據病情進行調整和治療。
