專家建議，香蕉若在12℃以下的環境中貯存，會發黑、腐爛。所以香蕉不能放在冰箱裏。
爲什麼香蕉不能放在冰箱裏保存？
香蕉屬於熱帶水果，熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。如果放在冰箱裏，果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，這種情況水明水果凍壞了。凍傷的水果不僅營養成分被破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
香蕉不能放在冰箱裏，那麼香蕉怎麼保存好？
1、像香蕉一樣的熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏；
2、如果一定要把香蕉放在冰箱裏，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
3、未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，最好別放入冰箱中。否則，不僅不能正常地成熟，還會腐爛。
4、熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。
5、大家可以把香蕉吊起來，不要放在籃子裏，這樣保存的時間會很長哦，不信試試看。
專家建議，香蕉常溫保存就可以了，一次不要買太多，香蕉是比較容易壞的水果，愛吃香蕉的女性朋友要注意咯。
