一般而言，急性腎盂腎炎是指腎盂黏膜及腎實質的急性感染性疾病，導致其發生的原因有很多，多數是由細菌感染引起的，常見有大腸桿菌。主要通過上行性感染和血行性感染兩種途徑。發病時可有全身症狀如寒戰、高熱、還有泌尿系統、胃腸道症等，患者應吃什麼好呢？
1、甘蔗500克、去皮絞汁，生藕500克，切碎絞汁，兩者混合飲汁，每日1次，可利尿通淋，用於尿頻尿急者。
2、馬蘭頭500克，洗淨切碎，加鹽、味精、麻油拌勻後生食用。適用於溼熱下注者。
3、大麥10克加水1大碗煎汁，加生薑汁少許及蜂蜜1匙和勻後食用。用於小便澀痛者。
4、赤小豆50克加水煮熟，雞內金15克搗成細末，混勻後食用，每日1次。適用於尿頻尿急者。
5、銀耳10克，用溫水泡開，然後入鍋，加水適量煮至爛熟，放入冰糖20克，待溶化，即可服用。用於久病虛損。
飲食注意
1、供給適量熱能和脂肪急性腎小球腎炎的病人應臥牀休息.熱量不要過高，膳食中脂肪的含量不宜多，且應以含多不飽和脂肪酸豐富的油脂爲主，即以植物油爲主。
2、供給充足的維生素由於限制含鉀較多的食物，攝入的蔬菜和水果就要減少，維生素的攝入會明顯減少，容易造成維生素缺乏症。應補充各種維生素製劑，尤其是維生素c，每日不應少於300毫克。
以上即是關於急性腎盂腎炎的飲食療法的介紹了，這種疾病是一種複雜的疾病，沒有及時治療，嚴重的將可能導致菌血症和休克。然而，該疾病的飲食調理是非常重要的。患者平時要限制蛋白質、高鉀食物、同時低鹽低鈉飲食。
