其實生活中關於飲食致癌的言論有很多，有些明顯的毫無根據，有些又似乎有幾分道理。
下面幾種癌症常見的幾種飲食誤區：
在飲食禁忌中，較常聽到的是“已經開過刀的，偏方比較無效”，“不要吃肉類，可減少營養的提供，讓癌細胞萎縮”，“靈芝、白蓮蕉……可治癌”、“只要吃蔬菜或果菜汁，可提高免疫力，對抗癌症”、“吃具毒性的植物或動物，以毒攻毒”。
然而，這些方法中，以毒攻毒是最無根據的。試想，癌症患者已屬生理異常狀況，若吃下具毒性的東西，在沒有毒死癌細胞之前，已毒死了正常細胞，實在是雪上加霜。
另外，比較擔憂的是患者自行採用一些無科學根據的治癌偏方，限制了正常飲食。曾碰過一位胃癌病患，經手術處理後，胃已經全部切除，飲食調養相當重要，卻誤信偏方只服用蔬果汁，不吃別的東西。到門診時，是術後一個月，其血蛋白只有2.7mg/dl，呈現明顯營養不良，體重62公斤降至51公斤。
因此，當朋友建議偏方時，最好能問過專業人員，包括醫師、營養師、護理師等，提供專業評估，是否可以服用。以營養觀點，建議不同的癌症有不同致癌原因及治療方法，飲食也應有不同的搭配。
癌症病人應堅持下述的飲食原則：
容易消化的食物。
自然食物，新鮮食物，綠色食物(沒有污染的食物)，儘量少吃熏製，醃製的東西。
飲食要有節制，不要暴欽暴食，要少吃多餐。
富含纖維素的食品是好的食品，如全麥麪包、芹菜、韭菜、包菜;多吃紅米、黑米、糙米、早稻米，多吃粗纖維素，少吃泰國米和精白粉。另外要注意口腔衛生。
注意營養成分搭配，平衡飲食。所謂營養成分無非就是碳水化合物、蛋白質、纖維素、維生素，這裏講的維生素是指天然維生素而不是藥品維生素，藥品維生素每次吃100毫升就夠了;平時多吃五穀雜糧，多吃植物油。豬肉是最不好的肉，蛋白質含量低，平時要適當吃點牛肉、羊肉。蔬菜最好吃十字花科的植物。
