腫瘤不但是目前全世界範圍內的常見病、多發病，而且也是最令醫學界棘手的疾病之一，目前的藥物治療、化療、放療等手段，雖然有一定效果，但副作用也很大，所以尋找更有效、無副作用的治療手段，一直是醫學家們的不懈追求。
其實，中醫早就告訴我們，“藥補不如食補”，但卻被大多數腫瘤患者所忽視。我們知道，患病並不是無因之果：環境的污染，家庭的遺傳，食物中的致癌物，七情六慾的損傷，都是造成患癌症的原因，而“病去如抽絲”，治療起來也要靠多方面的配合，尤其是日常飲食的配合。
比如，很多食物中有致癌物質，如高溫油炸類、燒烤類、臘薰類、醃製類食品，被證明含致癌物質（如苯並芘，亞硝胺等），對腫瘤病人而言，就決不可多吃——最好不吃；而許多食物中，又含有抗癌物質，如木耳、菠菜、西蘭花、菌蘑等，以及許多綠色蔬菜都能起到生血、補充維生素、增強免疫力的功效。
但這又出現一個問題，正常人吃這些抗癌的食物並不難，但是腫瘤患者，尤其在放療期間卻有些難度，因爲他們的食慾受病情的影響，或由治療期間的副作用所產生的負面影響，大大影響了正常的進食，換言之，根本吃不下任何東西。但是，令人遺憾的是，他們才正是最最需要營養的人羣！
所以，如果您或您的家人，要爲腫瘤患者準備日常食物時，應該具備以下特點：1、口味好：這一點很重要，要讓病人的胃口打開，必須口感好才行，否則營養再豐富，病人一點胃口沒有也是白搭。2、具備大量的蛋白質和氨基酸：腫瘤患者的身體正需要蛋白質、氨基酸來維護活力及提高免疫力，所以這一點必不可缺。 3、富含抗癌成分：如微量元素硒，有機鍺等者是癌細胞的天敵。儘量攝取能對康復起到幫助作用的食物。
