據媒體報道，中國是一個肝癌的高發季，那麼你知道怎麼做才能把肝癌擋在外面呢？試試下面幾種預防肝癌的食物吧。
預防肝癌的食物
1.香蕉
香蕉防癌效果好。香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預防直腸癌、結腸癌、腎癌。瑞典研究發現，每週吃4—6次香蕉的女性，患腎癌的風險降低一半。
2.三筍
日常生活中經常聽人們說要多吃三筍有防癌效果，那麼你知道三筍指的是哪三種筍類食物嗎？三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發生率，而且還美味可口。
3.樹莓
樹莓富含大量“鞣花酸”，研究發現，鞣花酸可以抑制腫瘤的生長，能保護機體免受致癌物的傷害。
4.檸檬
檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素 C可高達50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動脈硬化的作用。
5.黃瓜
黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素 B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜汁，能消除雀斑、增白皮膚。
預防肝癌的4個方法
1、注意飲食衛生
肝癌的發病原因之一是由病毒引起的，要預防乙肝病毒還要從飲食衛生、生活習慣着手。要勤洗手，分餐。值得注意的一點是有肝炎者不能當廚師。不能吃發黴的、糊了的食物，這類食物含有黃麴黴素，這種物質致癌。吃發黴的食物也容易引發肝癌。
2、使用肝炎疫苗
預防肝炎從而預防肝癌已成爲預防肝癌極有希望的途徑之一，不僅小孩生下來要注射乙肝疫苗，成年人沒有注射過乙肝疫苗的、沒有得過肝炎的也可以注射乙肝疫苗。但估計需幾十年時間才能見到效果。除注射乙肝疫苗外，還需注意其他傳播途徑的控制，如飲食、手術、輸血、注射、鍼灸和理髮等。
3、戒菸戒酒
吸菸、喝酒也對脂肪肝不好，喝葡萄酒、啤酒、少量的酒可以活血化淤，其實並不是這樣的，酒精對人的身體有害。胃裏的胃粘膜對人體有保護作用，酒精能夠把胃粘膜消化掉，胃的細胞受傷，食物中的有毒物質就容易被胃吸收。這樣就容易引起酒精性的肝炎，降低肝臟的免疫功能及全身的免疫功能，損害肝臟的解毒功能。這就是爲什麼喝酒的人解毒功能差，易引起酒精性的肝硬化，一部分肝硬化會轉變爲肝癌。
4、不喝污染水源
飲水衛生不要污染，有化學物質飲用水容易讓人長癌。自來水也不一定乾淨，5層以上的高樓樓頂有水箱，水箱應有專人清潔，最好進行二次消毒，水箱的箱體也應使用不會污染水的化學物質。
