竹蟬能吃嗎 竹蟬怎麼吃比較好（油炸味道好）

竹蟬是可以吃的，是我國南方地區特有的一種昆蟲，南方人民將竹蟬做成食物，非常美味可口。竹蟬是一種寄生於毛竹身上的昆蟲，對於毛竹的生長有一定的危害，但是食用價值高，因此廣受南方人民的喜愛。一般用竹蟬入食都會用油炸的烹飪手法，讓竹蟬的表面外殼吃起來香香脆脆。

竹蟬是一種害蟲，長時間寄生於毛竹身上，會造成毛竹的枯萎，所以一般種植毛竹的農民都有自己的方法去消滅竹蟬。竹蟬從幼蟲變成成蟲之後，會從土中爬出寄生於毛竹表面，以毛竹的枝葉爲主要食物，因此，對於毛竹的生長有毀滅性的傷害。治理竹蟬並不困難，竹蟬的幼蟲主要生長在途中，所以只要經常翻動毛竹生長的土壤，就可以起到比較好的消滅竹蟬的效果，也可以適當使用少量農藥進行竹蟬的治理。

竹蟬的營養價值並不高，主要都是一些蛋白質，這些蛋白質在一般的食物中也可以獲取，所以沒有必要爲了獲取這少量的蛋白質專門食用竹蟬。南方地區人民食用竹蟬等其他昆蟲，並不是完全爲了竹蟬中的營養價值，而是爲了竹蟬以及其他昆蟲豐富的口感，有些人非常喜愛這種食物，也有些人對這些食物十分抗拒。一般建議少量食用昆蟲，老人小孩以及孕婦不要食用昆蟲，會對身體造成一定的影響和傷害。

​竹蟬一般生長在10月份左右的初秋，所以喜歡食用竹蟬的人以及不希望竹蟬對於毛竹造成傷害的種植戶都會在10月份的晚上抓捕竹腸。竹蟬的生長期比較短，所以抓捕時間也比較短，往往只有半個月的時間纔可以抓捕到一定量的竹蟬。對於一些吃貨來說，10月份的這半個月是尤爲珍貴的。竹蟬和知了一樣，幼蟲在生長期都是置身於泥土中的。