豆漿豆奶傻傻分不清？對於不少中國人來說，對於這兩者之間也是挺難區別的，那對於較真的外國人來說，那就更是問題了。最近，對於大豆製造的豆漿到底能不能被叫做“豆奶”，美國政府各部門對於此事都說不清，個個都有自己的看法，咱們來看到底是怎麼說的……
據《美聯社》報導，哪些商品可以使用奶品名稱之爭議，可以追溯到1997年，當時一家出產大豆製品的公司宣稱，已經向FDA申請豆奶一詞。幾年過後，這家公司指出，FDA已經覈准使用豆奶名稱。但全國牛奶生產者聯合會（ National Milk Producers Federation）並不這樣認爲。
這家主要針對牛奶的組織認爲，豆漿與豆奶都是大豆製成的非乳製品飲品，如果稱爲是奶類，非常不適合。隨後，負責監督食品法規的美國食品暨藥物管理局 (FDA)也反口，他們認爲，奶品應該來自一頭“健康的奶牛”。
不過，儘管FDA和全國牛奶生產者聯合會都反對這一說法，但美國農業部近日卻極力推廣豆奶名稱。報導指出，農業部已經已經打算出版食品書，並在裏面宣傳豆奶。不僅如此，美國農業部還表示，將努力推動立法，在美國境內推廣豆奶。
對此，FDA感到不滿還強調，政府對奶品的定義是乳牛分泌的乳汁，如果硬要把大豆、杏仁或稻米制成的飲料稱爲奶類，非常不對，建議改爲“強化營養飲料”或“飲料”。FDA甚至警告，農業部如果堅持使用豆奶，會損害FDA監控的權威。
豆漿豆奶傻傻分不清？但即便是FDA措辭嚴厲還是沒有辦法阻止農業部在出版的書籍上使用這個名詞。全國牛奶生產者聯合會說，農業部表明豆奶一詞，但是其他機構如果還是按照FDA的標準，那如何描述豆漿還是一道謎題。中國人都掰扯不清楚，實在難爲外國人了……
