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研究發現，木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成和提高人體免疫力的作用。
世界艾滋病研究與防治基金會主席呂克·蒙塔尼耶指出，木瓜汁中含有一些可以提高人體免疫力和抗氧化能力的物質。具有抗癌和預防感冒等疾病的作用。
現代醫學證明，果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等，並富含17種以上氨基酸及多種營養元素。
其中所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍，具有很強的抗氧化能作用。
