很多老人由於牙齒自然脫落，而咀嚼功能退化和喪失。導致老年人對一些需要用力咀嚼的食物只能遠觀，而選擇質地較軟的食物。柿子甘甜，質地非常柔軟，對許多老年人而言，是美味可口的水果不二選擇。因此，很多老年人在日常生活中，大量的食用柿子。但是有些老人是不適合吃柿子的，哪些老人不適合吃柿子呢?
胃功能障礙者
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。柿子比較寒涼，所以胃寒的人最好不要吃。
體質虛弱者
柿子性寒，對於體質偏寒、體質虛弱的老人，最好不要或少食用柿子。
貧血患者
柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。
糖尿病患者
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
另外老年應注意：空腹不能吃柿子，柿皮儘可能不要吃，不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
