哪些人適合吃生薑
哪些人適合吃生薑
風寒感冒患者：
夏天如果在外面淋了雨，或者受了風寒，回到家馬上喝一碗熱乎乎薑湯，身體就會有所改善。因爲姜性溫味辛，可以散寒發汗，疏通因受風邪寒邪侵入而阻滯的氣機，所以風寒感冒可以用生薑，再加些紅糖趁熱服用，不一會就有一股熱流流遍全身，體內的風寒往往能夠得汗而解。但若是風熱感冒再服生薑，就如同火上澆油。流感一般也不用生薑治療，因爲中醫認爲流感需用苦寒中藥清瘟敗毒，而姜不具苦寒之性。
體質偏寒者：
不少人平常就怕冷、手足發涼，吃冷食後易腹瀉，即便是夏天也不敢開空調。這些人夏天適合吃薑，因爲姜性溫，可以用來溫中驅寒。
室外作業者：
夏季特別是伏天炎熱，汗出甚多，人們往往採用空調、冰鎮飲料等解暑去熱。其實效果且適得其反。過度飲用冰鎮飲料、寒涼過度的後果是不但傷及脾胃，引起胃痛腹瀉，也會造成口中黏膩、口乾舌燥，無汗，暑熱不解的後果。這是因爲熱甚於外、脾胃空虛，寒涼敗胃，陽氣不得內收。這時如果飲用常溫的生薑涼茶溫胃護陽，則陽氣內守，暑熱就不會浮盛於外，人體自然就會感到神清氣爽，通體舒泰。夏天的建築工地、鍊鋼企業、築路工人、執勤警察等高溫作業行業尤其適宜。但已發生中暑者則不能服食生薑。
“空調病”患者：
夏季人們一般都貪涼，長時間待在辦公室、商嘗居室等開着空調的地方，不少人因不適應室內外溫差患上感冒，有人肩膀和腰背易遭受風寒溼等的侵襲，引發了關節疼痛、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒服，女同志還會引起月經不調，這就是“空調脖。服生薑是最簡便有效療法。上班族可以在上班之前帶一些生薑絲，用生薑絲泡水喝，也可在家裏燒製紅糖薑湯，燒製時放些帶須蔥白，注意味不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以了。姜有助於驅逐機體表皮所受的風邪，而紅糖有活血化淤、調經等作用。症狀較重的人可以把薑湯當茶喝。
胃寒患者：
平時如有喜食熱飲、乾嘔清水等症狀的人食用生薑比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，易患“冰箱病”。這時及時喝點薑糖水，有助於驅逐體內寒氣。夏季細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。另外，夏令氣候炎熱，人體唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所致的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速緩解。
