昨日11：22，董女士來電：昨天在菜場買了豬肚，回家吃了以後，我整晚睡不着覺。11歲的女兒說她半夜醒了5次。太奇怪了！我擔心是不是豬肚有問題，是不是有激素、興奮劑什麼的？我們沒有腸胃不好的感覺，就是興奮，睡不着覺。
見習記者鄭億覈實報道：董女士40歲，身體一直蠻健康。
2月13日晚飯，董女士自己做了個白切豬肚，一家三口都吃了。老公沒事，董女士和11歲的女兒，不知怎麼搞的，幾乎一夜失眠。
“我們家住在潮鳴小區，買菜都是去鳳起苑邊上的菜場。”董女士說，“買豬肚的這家肉攤，我光顧兩三年了，算是熟客了。昨天的豬肚70塊錢一隻，我還價還到65塊錢。”
董女士家很少吃豬肚，一般一兩個月會買一次。昨晚董女士就做了三道菜：白切豬肚、青菜炒蘑菇、紅燒鯧扁魚。
“我對飲食比較注意，網上很多食物相剋的資料，什麼和什麼不能一起吃……我都研究過的。連李時珍的《本草綱目》我都買了一本來看，就是怕燒菜的時候有東西犯衝。”董女士說，“豬肚和青菜、鯧扁魚一起，沒問題的。豬肚麼就是白煮煮蘸了調料吃，調料也很普通，醬油里加了點蒜泥，我自己弄的。所以我感覺，這事情和食物的搭配、烹調方法，都沒什麼關係。”
董女士家裏，青菜、蘑菇、鯧扁魚都是常做的菜，只有豬肚屬於偶爾嚐嚐，董女士自然就懷疑到了豬肚頭上。
“我這個人比較敏感的，白天喝杯咖啡，晚上肯定就睡不着了。但我昨天沒喝咖啡，居然也失眠了。”董女士說，“更奇怪的是，我早上起來，發現女兒神色不對，很疲勞的樣子……”
董女士女兒上小學三年級，8點前要到校，女兒7點多點就要起牀。
“今天早上她穿好衣服走出房間，看見我第一句就是“媽媽，昨天晚上我醒來了5次，睡啊睡不好”，我問她有沒什麼不舒服，她說沒有的，就是睡一會兒自己醒了，感覺一直沒睡着。”
董女士馬上聯想到自己：“我也沒覺得什麼不舒服的，就是像喝過咖啡一樣，沒睡意。我老公倒是睡得蠻沉的，不過他這個人喝十杯咖啡也照樣睡得着，他可以忽略不計……我就覺得，這個豬肚是不是有問題，裏面會不會有興奮劑之類的？”
浙江大學食品科學專家認爲
現有的食品添加劑中沒有一種會導致人興奮
董女士可能多慮了
就董女士的問題，諮詢了浙江大學食品科學與營養系的馮鳳琴教授。
馮教授認爲董女士有些多慮了：“首先，就食用豬肚本身而言，據我所知，是不會讓人產生興奮感、影響睡眠的。另外，現有的2000多種食品添加劑中，也沒有一種會產生這樣的作用。如果董女士還是有懷疑，可以帶着剩下的豬肚去做個檢測。在檢測結果出來之前，我覺得任何猜測都不太科學。”
董女士當晚看看大家都對豬肚興趣不大，已經把剩下的豬肚倒掉了。
會不會豬肚裏含有瘦肉精？
瘦肉精中毒症狀表現爲
頭暈、手抖、乏力、心跳加速
排除了豬肚本身和食品添加劑的疑慮，那麼董女士母女又是因爲什麼睡不着呢？
聽了董女士的講述，自然聯想到曾鬧得沸沸揚揚的“瘦肉精”。
上海《新聞晨報》2006年9月15日報道，浦東仁濟醫院從當年9月13日開始，共有91名市民陸續前去就診，疑似瘦肉精中毒。浦東新區人民醫院從9月14日開始，陸續有約130名食物中毒症狀患者前去治療。
這200多名中毒者的症狀都表現爲：頭暈、手抖、乏力、心跳加速。另一個特徵是：都在近期食用過來自同一地區的豬肉。這批豬肉的瘦肉精檢測均呈陽性。
隨後，國家出臺的一系列相關政策，對瘦肉精都是“清查收繳”。
農業部、公安部、工業和信息化部、國家工商總局、國家食品藥品監管局2011年12月7日發佈《關於開展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作的通知》，瘦肉精清剿的範圍以鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇爲重點，兼顧《“瘦肉精”專項整治方案》中所列的其他品種（整治方案列出了除以上三項外的其他品種共13個）。
鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇，就是最常見的三種瘦肉精。
據百度百科，瘦肉精中毒後的臨牀表現主要有：心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力。原有心律失常的患者更容易發生反應，心動過速，室性早搏。
浙醫一院中毒專家說
瘦肉精中的鹽酸克倫特羅屬於β-興奮劑
董家母女瘦肉精中毒的可能性不是沒有
食用了含有瘦肉精的豬肉會不會出現失眠症狀？昨天下午諮詢了浙醫一院的中毒專家陳作兵博士。
“從我自己的臨牀經驗來看，瘦肉精中毒分成慢性和急性。慢性中毒幾乎覺察不到，沒有特殊症狀；急性中毒的患者，基本上是手腳抖動、臉泛紅、氣急、心跳加速。”陳博士說，“這幾年疑似瘦肉精中毒的病例很少，都是個案。而且大部分病人中毒後，都不會把可疑的肉品拿去檢測。所以我們也只好說是“疑似”。”
陳博士說，國內通常說的瘦肉精，指的就是鹽酸克倫特羅。“這種藥物原先是用來治療哮喘的，屬於β-興奮劑。”陳博士說，“食用了瘦肉精的豬被宰殺後，體內瘦肉精的殘留量，豬的內臟要大過豬肉，而豬內臟中又以肝臟的殘留量最大。當然豬的胃（即豬肚）裏，肯定也是會有殘留的。
“因爲瘦肉精屬於興奮劑類，所以我個人認爲，董女士食用豬肚後睡不着覺是受瘦肉精的影響，也不是不可能。”
運動員深受瘦肉精之害
體育總局曾要求運動員不要在外面吃豬肉
本報今年1月22日有一篇報道《奧運當前，防傷防病防瘦肉精！》，文中說到，中國奧運賽艇女隊選手黃文儀發了一條微博：“今天總局下達通知，禁止運動員再吃豬肉，甚至在外羊牛肉都不能吃，只能吃雞魚。”隨後她又更新一條微博：“領隊說要自己養豬……”
報道說，經覈實，體育總局近期確實建議運動員在飲食方面一定要注意，不過沒有硬性要求運動員不吃豬肉，只是重申，不允許運動員“在外”吃豬肉和牛羊肉。訓練基地的肉類，也要主動提交國家興奮劑檢測中心進行檢測。
另有媒體報道，運動員攝入瘦肉精“鹽酸克倫特羅”後，呼吸機能和肌肉結構會有所改善，對耐力型的項目有一定幫助。也正是因此，歐陽鯤鵬（中國游泳選手，亞洲冠軍）、佟文（中國柔道選手，奧運冠軍）、奧恰洛夫（德國乒乓球選手，奧運亞軍），在藥檢中都栽在或差點栽在了瘦肉精手裏。
