夜晚豬肉竟然會發光，還是藍色的，難道是傳說中的磷火?嚇死寶寶了，一起來了解下豬肉發光之謎吧。
“太恐怖了，豬肉竟然在發光。”26日，綿陽市民蘇女士向記者反映稱，其在市場上購買的排骨竟然在夜裏發出幽藍的光，這讓她很是驚恐。
“豬肉會發光，還是頭一回碰上。”記者來到蘇女士的家中，蘇女士指着不鏽鋼盆子裏的一堆排骨告訴記者，這些排骨是其母親於23日在卓信綜合市場2樓一肉鋪購買的，一共5斤，買回來後，其母親將排骨用花椒和食鹽醃製後掛在陽臺上風乾，到了晚上再將其取下放在籃子裏。
豬肉夜間發光
“昨天凌晨，我母親起牀上廁所時，發現桌子上一片藍光，把她嚇得不輕。”蘇女士母親趕緊開燈，燈亮了，發光處就只見肉，不見光了。“我在網上搜了下相關報道，發現網上說法多爲不宜食用。”蘇女士稱，隨後，自己來到母親購買的排骨的攤位找說法，但該攤主拒絕承認豬肉是從其攤位售出。
“年底了，市場豬肉需求量大，我認爲相關部門應該仔細調查下豬肉發光的原因及能否食用，最好提供相關辨別方法，讓我們放心消費。”採訪最後，蘇女士告訴記者。那麼，這類發光的豬肉到底能否食用?發光的原因又是什麼?記者將跟蹤報道。
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臨近過年，許多市民都會在家裏多儲備一些肉和菜。可最近，沙市區的梅師傅卻買到了一塊奇怪的豬肉，放在暗處的時候，竟然會發出藍綠色的光。
豬肉夜間發光
放在塑料盆裏的，就是梅師傅所說的會發藍綠色光的豬肉，從外表看與普通豬肉並無兩樣。梅師傅說，上週三他在荊州天橋好鄰居買了一塊新鮮豬肉，爲了好保存，就在豬肉上抹了鹽，醃製好後放在家裏。
梅師傅稱，第二天晚上，他發現豬肉泛藍光，而且面積很大。發現這一情況後，梅師傅就讓家人幫忙在網上查了下相關信息。不清楚原因，這讓梅師傅不敢放心食用這塊豬肉。
在黑暗的環境下，記者確實看到豬肉發出淡淡藍綠色的熒光，但因爲光線微弱，無法拍攝清楚。醃過的豬肉爲什麼會發藍光，這樣的豬肉能不能食用呢?隨後記者陪梅師傅一起來到荊州市畜牧獸醫局動物衛生監督科，工作人員解釋豬肉會發光是因爲磷元素造成的。
豬肉夜間發光
荊州市畜牧獸醫局動物衛生監督科科長李洪波介紹，飼料飼養的生豬，體內含有一定的磷元素，在適當的環境下，磷元素會遊離出來，在夜晚會發出綠色的光。
李科長表示，現在很多生豬都是用飼料餵養的，而飼料裏面很多原料都含磷。那麼，含磷的豬肉到底能不能吃呢?
對此，李科長稱，衛生指標是沒有問題的，可以放心食用。同時，李科長提醒廣大市民，在冬天或者冷藏後，發現豬骨頭或靠近骨頭部位的豬肉，在夜晚發綠藍色的光，請不必過於擔心。
豬肉發光之謎到底是什麼，相關人員解釋說，豬肉裏面含磷元素，在夜晚磷元素遊離出來就會形成藍綠色的光。至於含磷的豬肉能不能食用，就要看權威解釋了。
