本站（）7月11日消息 明明知道薯條、薯片吃多了會發胖，卻仍是抱着不撒手：好不容易吃完了又會不斷自我譴責，告訴自己這是最後一次，下次再也不吃了，結果下次又對着薯片“大開殺戒”……
身材發胖的你是不是也有同樣的煩惱呢？
原來，據美國《國家科學院學報》上的一項最新研究發現，讓你一包接着一包，一發不可收拾地狂吃的原因就是人體會分泌一種類似大麻的物質，讓人難以抗拒美食，越吃越上癮，最後導致體重急速上升，變成真正的沙發馬鈴薯（Couch Potato）。
美國加州大學爾灣分校（University of California， irvine）教授皮歐馬裏（Daniele Piomelli）表示，這項研究充分說明人們對於垃圾食物慾罷不能的原因。當人體攝取富含油脂的食物時，消化系統會分泌一種類似大麻礆的物質，也就是內生性大麻礆（Endocannabinoids）。
皮歐馬裏接着指出，當實驗鼠攝取油脂含量較高的食物時，它們的消化道細胞便分泌內生性大麻礆，刺激進食的慾望。內生性大麻礆其實對於調節消化脂肪類食物有相當大的作用，若不斷地被分泌出來，就會讓人感到飢餓，想要有暴飲暴食的衝動。
許多學者也表示此項研究對於過度肥胖、糖尿病患者來說是一大福音，未來可透過藥物控制內生性大麻礆的生成，阻斷往腦部傳遞的上癮訊息。
