談毒豆事件
“多頭管理不解決，食品安全永遠無保證”
鍾南山認爲，毒豆角事件的發生說明我們監管體系有很大的弊病，弊病就是體制的混亂。這個檢測是由食品部門來負責的，但是食品部門裏面有多個檢測體系，比如說田地生產主要是農業部門管，生產的時候是質檢部門在管，在流通領域是工商部門在管，但是這三個環節都有問題，每一個環節都沒有抓住這個問題。
“我的看法是食品和藥品，應該有一個統一的管理部門，要像國外一樣，有一個食品藥品監管局。”鍾南山說，現在最大的問題就是出在多頭管理上，在食品部門或者質檢部門根本沒有辦法有檢測這個成分，等發現了中毒纔來檢測，可這個損失沒法補償。
鍾南山說;“事情的發生，每個部門應該都有責任，而問題就出在多頭管理上，這個問題不解決恐怕永遠解決不了食品安全問題，不僅是食品，還有所謂的保健品，今年我會重點談談這個問題。”#p#副標題#e#
談保健食品
“保健食品加入藥品最可怕”
“在廣東地區甚至是華南地區，最可怕是保健食品”。鍾南山認爲，毒豆是次要的，在全國來說現在問題最大的是在保健食品中加入藥品，美其名是純中藥，“最突出的是抗疲勞藥，實際是壯陽藥”。此外，美容藥，降糖藥，還有減肥藥等都是這類藥品。他表示，如果質監或者工商部門能把這種情況看作“把藥品當作非藥品”來處理，這就好解決了。“但現在是多頭管理，農產品是農藥部門管，食品是食監，藥品裏面的添加東西由工商管。而現在食品藥品監督局主要管藥品，但對食品絕對管得不夠，執法的也不是食監，誰發證誰纔去查，檢查出來也執不了法。”鍾南山認爲，這樣永遠解決不了食品安全問題，他打算在今年兩會上提交相關的建議。
鍾南山認爲，純中藥藥品定義爲“藥品代替非藥品”，這就屬於違法;其次監管處理制度要修改，這類非藥品的監管應統一由食品藥品監督管理局負責，由這個部門批准並執法。
談醫改
“降低藥費能否減少病人支出，還要打問號”
對於醫改的問題，鍾南山認爲，醫改的關鍵是搞好社區醫療，現在很多公立醫院在進行試點，主要的做法就在兩方面，一是增加公益性，二是提高它的效率，其中最要害的是怎麼樣能讓公立醫院提高社區醫院的醫療水平和管理能力，這是公立醫院對醫改一個最大的貢獻。
據瞭解，今年廣州的門診費用是180元，比去年提高了十幾元，是不是醫藥比去年貴了?對此，鍾南山表示，沒作詳細的對比，還不好說看病是便宜還是貴，這主要還得看老百姓自己拿的錢是多還是少，不是醫療價值的問題。醫療價值最重要的是解決它的合理問題，如取消藥物加成，或是醫藥分家，但產生的缺口如何補償?一是公益性，二是提高醫療服務的含金量來補償。
鍾南山說，藥事服務費實際上是醫療服務費的內容，不需要將其分開，藥事服務費是給醫務人員的服務費，已取代藥品加成。提高醫療服務費，但降低藥費是否減少公衆或病人的荷包支出，還要打個問號。#p#副標題#e#
談疫情
“對甲流不能麻木，兒童更應警惕口蹄疫”
此外，對於甲流，鍾南山介紹，目前市民已經很冷靜，但不緊張不等於麻木，通過前段時間的宣傳，知道甲流危害性的認識，人們能夠正確對待。對於甲流是否會捲土重來，鍾南山迴應說，“沒人能夠知道甲流是不是這個春天就沒有了。雖然一直都有監控，但世界上沒有人能對甲流的危害作出準確預測”。
針對白雲區出現豬口蹄疫問題，鍾南山認爲，不是很危險，只是其中一小部分。“當然，得了還是要上報”。鍾南山表示，口蹄疫是經常可能會發生的，發生在5歲以上10歲以下兒童身上的個案常有，應該作出警惕。
