幾年前瀋陽的毒豆芽事件讓無數人憤然，這種記憶傷痕還留在很多人的心中沒有退去，導致很多人再也不吃外面的豆芽。結果，近日又曝出河南毒豆芽事件。而且直接受害的就是學生，因爲56萬公斤毒豆芽，絕對不是個小數字，那將累及到多少個學校？又將有多少孩子的健康受到威脅？
雖然，當事人已經被抓起來，可是那銷售出去的毒豆芽究竟出現在哪個飯桌上？究竟吃進了多少孩子的身體？誰能夠估量呢？難道將全國生產的豆芽全部銷燬，那又將給很多企業帶來多大的損失？甚至可能致使一個企業的破產。其實，說什麼都晚了，怎樣報道都無濟於事。只能讓人們心裏的恐懼日益加重，只能讓人們的安全感越來越差，所以，現在有很多現象，身邊很多有錢的朋友會在市郊的地方買一塊地，僱人種菜，絕對不用化肥，絕對不用農藥，只有這樣才感覺到絲絲安全。
其實，食品危機的背後是人性信譽的危機，是商業道德的危機，是利慾薰心的危機。爲什麼這些現象屢禁不止而且越演越烈？說白了就是金錢惹得禍，商人爲了追求利潤最大化，爲了賺更多的錢，想盡一切辦法去降低成本，想盡一些辦法去增加產量，又想盡辦法去開拓銷售渠道。反正，自己生產的豆芽自己是不吃的，“人不爲己，天誅地滅”就是他們真實的寫照。其實，他們哪裏知道，儘管他們不吃自己生產的毒豆芽，但是也很有可能吃了別人生產的地溝油，吃了別人生產的毒饅頭，吃了別人生產加工的含有避孕藥的海產品，還可能喝了三聚氰胺的牛奶，這樣做絕對是損人不利己，中國人把自己圈在了一個滿是毒素的房間裏，任由誰也無法逃脫。無非是我生產的毒餵你，你生產的毒餵我，還有一些純粹是無辜的受害者。
記得看過一個漫畫，非常的形象的說明了中國現代食品危機的現狀。一個非常大的冰山，只露出了一點小角，大約20%的浮出水面，於是這就是人們看到的和接觸到的，三聚氰胺、吊白塊、敵敵畏、甲醛、毒豆芽、毒白菜、毒饅頭等，而在水下還有80%還是人們看不到的，更是人們無法預知的。有一句話說的好“看見的不可怕，看不見的才真正的可怕”，那水底下的冰山究竟隱藏着怎樣的危機？又將給中國人的健康帶來怎樣的傷害？恐怕專家都難以估計。中國人該怎麼辦？怎麼應付眼前的這些防不勝防的危機？難道可以不吃飯？如果真能這樣，那真是很多人的嚮往，據說以前有辟穀一說，可以堅持幾天不吃飯，但是堅持不了一輩子呀，就算我們成人可以辟穀，可是孩子們不吃飯又怎麼生存？一聲嘆息，無可奈何，只能任由這些昧着良心的人在中國人的餐桌上施毒放毒，以前的細菌戰是日本人放毒來絞殺中國人，而今天，卻是中國人自己給自己的同胞施毒。難道真的讓無數的中國人成爲食品危機下的無辜犧牲品嗎？中國食品安全機制該何去何從？老百姓除了呼喚只能等待。（曉夢啼鶯）
