據日本廣播協會（NHK）19日報道，17日福島縣內保健所稱有多人在食用八戶市“吉田屋”的便當後出現嘔吐腹瀉等症狀。八戶市保健所對此展開調查，截至19日上午已確認日本全國40多個地區共約100人由於食用該品牌便當出現腹瀉及嘔吐等食物中毒症狀。詳細原因仍在調查中。據媒體報道，此前在日本石川縣、日本和歌山縣已分別發生過兩起集體食物中毒事件。（來源澎湃新聞）
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食物中毒怎麼辦？教你應對方法及預防措施
食物中毒是日常生活中常見的一種健康問題，嚴重時會對生命安全造成威脅。因此，瞭解食物中毒的應對方法及預防措施顯得尤爲重要。本文將爲您詳細介紹食物中毒的處理方法以及如何預防食物中毒。
一、食物中毒的應對方法
1.停止進食：一旦發現自己可能食物中毒，應立即停止繼續進食，以免加重病情。
2.催吐：用手指或壓舌板刺激咽部，促使嘔吐，將胃內有毒食物儘快排出。但需注意的是，對於嬰幼兒、老人以及患有心臟病、高血壓等疾病的患者，不宜採用催吐的方法。
3.撥打120：在採取緊急處理措施的同時，撥打120急救電話，及時就醫。
4.保留證據：儘量保留導致食物中毒的食物樣本，以便醫生進行檢測，查明原因。
二、食物中毒的常見症狀
食物中毒的症狀通常包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈、乏力等。一旦出現這些症狀，應立即採取措施，及時就醫。
食物中毒是我們日常生活中需要特別關注的問題。瞭解食物中毒的應對方法及預防措施，能夠幫助我們在遇到類似情況時，迅速作出正確判斷，減輕傷害。
三、食物中毒的預防措施
1.食材選購：購買食材時，要注重品質，選擇新鮮、無異味、無破損的食品。避免購買過期、變質、來源不明的食品。
2.食材儲存：食材要妥善儲存，生熟分開，避免交叉污染。易腐食材要放入冰箱，保持冰箱內環境的清潔衛生。
3.烹飪過程：烹飪食物時，要確保食材熟透，避免食用生、半生、過熟等不當烹飪的食品。同時，要使用乾淨的餐具和砧板，避免食物污染。
4.食物冷卻：煮熟的食品要儘快冷卻，避免在室溫下長時間放置。食物冷卻時要使用乾淨的器皿，避免污染。
5.合理搭配：在飲食上，要保持營養均衡，避免長時間單一食用某種食物，以降低食物中毒的風險。
6.外出就餐：外出就餐時，要選擇信譽良好、衛生條件合格的餐廳。避免在路邊攤、無證經營的小店就餐。
