9月4日，江西南昌，因最近“中藥房配酸梅湯”火了，女生走進中醫館想買酸梅湯，卻被醫師教育，“是藥三分毒，不要隨便亂喝，除非有醫生開了方子，有些藥是不能吃的，就像酸梅湯有胃酸的人就不能吃。”
延伸閱讀：
哪些人不適合喝酸梅湯
河南省中醫院治未病科主任醫師呂沛宛表示，酸梅湯適合大部分人日常保健飲用，但酸性較強，不可過多飲用，且並非人人能喝。感冒發熱，咳嗽多痰，感覺胸腹部堵塞，婦女經期或產前產後，患水痘、麻疹、手足口病等人忌食。患腸炎、細菌性痢疾初期慎食。兒童、脾胃不好、胃酸分泌過多的人少食，以免引起不適。
市場上售賣的酸梅湯飲品，大多增加了糖和其他添加劑，與中藥房開出的酸梅湯略有不同。相對來說，自行熬製的酸梅湯才更原汁原味。
適合飲用的人羣可按以下配比自行購買熬製：烏梅、山楂各30克，陳皮、桂花、甘草各5克，玫瑰茄2朵，還可根據個人口味需要加入桂花、冰糖等，加水3000毫升，用大火煮開，然後改小火煮20分鐘。
還需要注意的是，最好用不鏽鋼鍋或砂鍋熬製，避免使用鐵鍋；陳皮要後放，因爲陳皮酚容易揮發，於水冒泡時放入爲佳，如果放的時間過晚，陳皮的味道不容易煮出來；桂花也一定要後放，且不能煮過久，建議在關火前3分鐘放入，因爲桂花精油同樣易揮發，且煮久了會影響桂花的香氣。建議當天製作，一次喝完。（整理自瀟湘晨報、生命時報）
