大家想必都有吃過黃燜雞吧，這種是國內非常好吃的美食之一，近期據媒體報道，黃燜雞將進軍美國，而且目前已經得到美國食品部門的肯定了，下面一起來了解下具體的情況，順便給大家介紹兩種黃燜雞的做法！
黃燜雞進軍美國
報道稱，這家餐廳於2011年創辦，它們提供的黃燜雞米飯製作起來也非常簡單：將切好的雞塊放入鍋中慢燉，再澆上特製的醬汁（據說是19世紀30年代的一個家族流傳下來的祕方）。因爲醬汁是中國特製的，然後出口運到美國（經過了美國食品及藥物管理局的認證）。餐廳的創始人說，“這道菜的味道會和中國餐館製作出的味道一樣。”
黃燜雞米飯是我國的人氣美食，據新華網2016年1月12日報道，在支付寶發佈的“2015年全民賬單”中，黃燜雞米飯力壓蘭州拉麪和沙縣小吃，成爲新一代最受歡迎的“國民料理”。
目前，黃燜雞米飯門店有40834家，覆蓋全國329個城市；大多分佈在中國中東部，其中北京、山東、河南、江蘇、上海等最爲密集。
推薦黃燜雞飯的做法
黃燜雞米飯
材料：仔雞半隻，香菇，青椒，姜。
做法：
1、仔雞剁成小塊洗淨，用鹽、雞精、蠔油、生抽、老抽、薑片、料酒醃製二十分鐘。
2、香菇泡發切成塊，青椒去蒂切塊、薑切片。
3、鍋裏放油燒熱，下薑片蒜子爆香，把雞塊放進去炒到外皮焦黃。
4、加沒過雞塊的水。
5、入高壓鍋上汽十分鐘。
6、倒入鍋裏。
7、加上青椒塊翻炒均勻。
8、放入煲內燜五分鐘。
改良版黃燜雞
材料：土雞1/2只，幹木耳適量，幹香菇10朵，姜1塊，幹辣椒3個，青蒜1顆，蒜2瓣，料酒2大勺，蠔油2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，鹽1/2小勺，白糖1小勺。
做法：
1、半隻雞斬成大塊，幹香菇、幹木耳用溫水泡發，姜去皮切片，蒜切片、青蒜切段。
2、雞肉倒入大碗，放入薑片，料酒和蠔油。
3、充分攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製15分鐘。
4、將醃製好的雞肉連同醃製的料汁一起倒入壓力煲。
5、加入泡發的木耳、香菇、蒜和紅辣椒。
6、根據個人口味調入生抽和老抽。
7、加入適量鹽和適量糖，翻拌均勻。
8、加入清水，水位至食材2/3處，拌勻，選雞鴨功能，烹製10分鐘，排氣後放入青蒜，蓋上蓋子，燜3分鐘即。
