喝咖啡已經被發現具有許多有益健康的效果，最近還有一項新研究發現咖啡還可能提高老年人的反應時間。
在這項於4月5日在認知神經科學學會年會上公佈的研究中，科學家們檢查了咖啡因對健康的老年人的一系列認知能力所具有的影響。
英國布裏斯托爾大學的神經學家，研究的領導者Kanchan Sharma表示，這次研究的最終目標是調查咖啡因在治療老年癡呆症方面能夠扮演何種角色。
據瞭解，目前一些針對癡呆症的治療手段是通過提升個體的注意力來實施的，而咖啡因也被認爲能夠提升人的注意力，只是還未被研究所證實。
爲研究咖啡因對人的注意力具有的影響，Sharma帶領的研究小組對38名年齡在55到91歲之間的成年人進行了測試。
參與者們首先進行了一些測量各方面注意力的檢查，之後，研究人員要求他們在一週內停止攝取咖啡因。在一週後，其中一組參與者被給予1杯含有100毫克咖啡因的咖啡飲用，另一組則攝取去除咖啡因的咖啡，然後研究人員再次對他們進行了測試。在第二天，兩組參與者喝的咖啡互相調換，以此爲自身對照。
研究人員發現喝下含有咖啡因的咖啡後，參與者的平均反應時間有所提升。他們還發現咖啡因能夠提升參與者在“斯楚普測驗”（比如用黃色寫下“綠”字然後讓參與者說出字的顏色）中的表現。
不過，喝咖啡並不能提升個體的動作速度，即看到按鈕彈起後按下的速度。
Sharma也提到，研究人員在實驗中觀察到的提升幅度比較小。但對於具有認知障礙的人來說，由於這些人本身的相關基準線較低，所以咖啡因可能帶來更大的影響。Sharma計劃在今後的研究中檢測咖啡因對具有癡呆症之類認知障礙的患者的影響。（實習編譯：陳鷺榕 審校：蘇嬌蓉）
