治療甜食成癮問題最近出現了新的進展。
根據近期發佈在《Cell Metabolism》期刊上的一項研究介紹，研究人員已經發現了一種能夠抑制老鼠甜食攝取慾望的激素。
據介紹，這種名爲FGF21的激素在個體吃下白麪包之類的高碳水化合物食品後由肝臟分泌，該激素會向大腦發送一種信號，能夠抑制我們攝取糖分的渴望。
科學家們通過給老鼠注射這種激素，並讓它們在平衡飲食和富含糖分的飲食中進行選擇來檢驗這個理論，結果發現被注射了激素的老鼠吃下的糖分是未注射該激素老鼠的1/7。
研究人員還對兩組老鼠進行了基因改造，使其中一組老鼠體內完全無法產生FGF21激素，並讓另一組老鼠體內生產的FGF21達到正常水平的500倍。
最後，缺乏該激素的老鼠吃下的糖分也比另一組老鼠來得多。（實習編譯：陳鷺榕 審校：蘇嬌蓉）
