霧霾散了又來，來了又散，總是沒完沒了的讓我們很受傷。面對霧霾我們只能束手無策嗎？既然在治理上我們無法出力，那麼我們可以從飲食上來改善自己，抵抗霧霾。那麼霧霾吃什麼好呢？
霧霾吃什麼菜
1、蓮藕
秋梨拌蓮藕可以讓你的肺更加清涼，如果你覺得霧霾讓你咳嗽或者頭疼，猛吃一段蓮藕沒準會好些。
推薦食物：秋梨拌蓮藕
材料：金秋梨、蓮藕、細砂糖、果醋（可用陳醋代替）、鮮紅椒、香蔥。
做法：蓮藕去皮後切絲，用涼水衝去部分澱粉，入鍋焯一下迅速撈出瀝乾水。鮮紅椒切小圈、香蔥切小段。焯好的蓮藕絲過一下涼白開，加少許細砂糖拌勻，金秋梨去皮切成細絲，加入到蓮藕絲中，加適量果醋拌勻，裝碟後放上紅椒圈和蔥段裝飾即可。
2、山藥
山藥蘿蔔粥是一款鹹粥，味美清淡，惹人喜愛，山藥有滋養強壯，助消化，跟蘿蔔一起做粥，糯糯的，有營養又好消化。
推薦食物：山藥蘿蔔粥
材料：糯米、大米、山藥、蘿蔔、香菇、薑片二片。
做法：山藥去皮切段水浸泡，蘿蔔去皮切小塊，香菇洗淨切小粒。鍋中水燒開放蘿蔔和香菇焯燙，大米、蘿蔔、香菇放內膽。放山藥，熱水，內膽放入電壓鍋中。加鹽調味，滴幾滴香油拌勻，盛碗中撒上蔥花即可。
3、百合
百合是滋陰養肺的好幫手，它可以幫助肺部排毒。霧霾天吃百合時不要加工時間過長，否則它的汁液減少，防毒效果降低。霧霾天吃木耳炒百合是最合適不過了。
推薦食物：木耳炒百合
材料：黑木耳、幹百合、小蔥、鹽、牛肉粉、生抽、水澱粉。
做法：黑木耳用水浸泡24小時左右泡發，中間換水2-3次；百合用水泡發。鍋內倒油，燒熱後放入小蔥爆香，倒入泡好的黑木耳爆炒。最後倒入百合一同爆炒片刻，放鹽、生抽、牛肉粉調味，出鍋前用水澱粉勾薄芡即可。
4、豆腐
霧天太陽不露臉，專家提醒，這可能會影響維生素D的獲取，進而導致缺鈣。人體所需的維生素D大部分都需要曬太陽來獲得，而維生素D可以促進鈣的吸收。而如果連續一兩個月日照不足的話，可能會導致缺鈣。多吃豆腐來補充維生素D，促進鈣的吸收。
推薦食物：家常炒豆腐
材料：北豆腐350克、五花肉60克、幹木耳8克、胡蘿蔔、青蒜各30克、辣豆瓣醬1大匙、生抽1小匙、黃酒1小匙、雞精1/2小匙、水澱粉（1/2小匙的幹澱粉+ 1/2大匙水）。
做法：豆腐煎至兩面金黃。鍋入少許油，倒入五花肉，小火煸出肉中的一部分油脂，倒入豆腐和木耳，中大火翻炒幾下，調入黃酒、辣豆瓣醬、生抽和雞精，翻炒均勻。倒入跟材料齊平的熱水，水開後轉小火，蓋蓋燜，燜至大約剩一半湯汁時先後倒入胡蘿蔔片和青蒜，炒勻。最後調入水澱粉，炒勻即可。
5、羅漢果茶
羅漢果有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津、止咳、祛痰、潤腸、抑制哮喘等功效。
推推薦食物：羅漢果百合雞湯
材料：雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽
做法：將雞剁成段後，飛水焯燙去血沫，撈出；羅漢果、百合、紅棗分別洗淨。將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、薑絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開後，小火煲煮2小時，喝時根據口味加鹽調味即可。
