昨天，少林寺裏的遊客領到了免費的“贈品”——剛出鍋的煮玉米。這些玉米可是少林寺禪耕農場剛收的，在寺院裏現煮現送。
少林寺鼓樓支大鍋煮玉米
昨天5點半，少林禪耕農場的“主事人”釋延子法師就開始忙活了。
他叫來幾個僧人和居士、義工們一起，在少林寺鼓樓的後面空地上，支起了4口大鍋。前天收的3000多斤鮮玉米，要煮熟了送給遊客吃。
鼓風機吹着，火越來越旺，8點多鐘，第一鍋煮玉米出鍋了。還沒等排隊的警戒線拉起來，煮玉米就被哄搶一空。接下來出鍋的玉米，就得排隊領取，一人限領一個。
外面農田裏的玉米早就老了，沒法煮着吃了，可少林寺的煮玉米卻還軟硬適中，透着絲絲清甜。“山上溫度低，玉米種得晚，成熟得也晚。”釋延子說。
剛出鍋的煮玉米免費送啦
這熱氣騰騰的玉米這麼“搶手”，引得遊客排長龍等出鍋。
且不說它是寺院免費派送，背後也是大有來頭，它們是少林寺禪耕農場今年秋天收穫的第一茬鮮玉米。
去年5月份纔開建的少林禪耕農場，是少林寺“復古”之作，旨在恢復少林寺傳統農耕修行方式的禪耕農場，耕種的主力是少林寺400多名僧人，方丈釋永信也偶爾去田間地頭視察農情。
這些玉米，不用化肥和農藥，純天然無公害的禪耕農場“出品”。難怪有些遊客吃完一個，還想着“再來一個”了。
少林寺煮玉米可是“限量版”
釋延子估算了一下，昨天總計派送了5000多穗玉米。
“禪耕農場種了100來畝的玉米呢。”幫忙煮玉米的居士說。釋延子介紹，預計再有半個來月，玉米就能豐收了，預計能收穫8萬多斤。
開了這個頭，少林寺會不會像施臘八粥一樣，經常派送點兒時令農產品？
釋延子否認了這種可能性。他解釋，十一期間，遊客太多，吃飯不便，正趕上前天收了一部分玉米，纔有了昨天的免費派送。
派送煮玉米並不是“常規動作”，想吃這些“少林寺款”的農產品可是得看緣分的。它們大多“內部專供”寺院和慈幼院，只有產量大、寺院內需求量小和不易保存的蔬菜水果，纔可能作爲對外“結緣”之用。
夏收麥子10萬多斤，秋收玉米8萬多斤，少林寺也算是“倉廩足”了。
常吃玉米有哪些好處
一、維生素含量高於水稻小麥
玉米中除了水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素等其他營養物質，專家們通過對水稻、小麥、玉米等主食的營養成分研究發現：玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。
二、鈣含量接近乳製品
科學檢測證實，每100克玉米就含有300毫克的鈣，這個比例與乳製品沒差，對於高血壓患者來說，鈣質可以降壓；此外玉米中的膳食纖維還可以促進機體毒素和致癌物質的排出，保護腸道健康。
三、延緩衰老
玉米中豐富的維生素E可以促進皮膚細胞的分裂、增強皮膚的彈性、延緩皮膚的衰老、預防皮膚病變，其中的黃體素、玉米黃質還可以延緩眼睛老化，刺激大腦細胞，讓大腦細胞保持活力。
四、降低人體膽固醇
膽固醇高的人堅持每天吃點玉米，可以有效的降低膽固醇
五、有防癌抗癌作用
玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，進入體內之後和一些致癌物結合讓其失去致癌性，玉米中的胡蘿蔔素進入人體後轉化爲維生素A，同樣起到抗癌的作用。
六、輔助治療多種疾病
從中醫的角度分析：玉米有開胃、健脾、除溼、利尿等作用，對於腹瀉、消化不良、水腫等有很好的治療效果。玉米中豐富的不飽和脂肪酸可以保護心腦血管，對於冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
經常吃玉米好處多多，大家一定要記住喲！
