解答：孜然粉是一種常見的調料，口味比較獨特。孜然粉主要原料是安息茴香、八角桂皮等等，將這些香料混合在一起磨成粉最終制成孜然粉。這種常見調料不僅讓燒烤更加美味，同時還可以起到鎮靜、緩解腸胃氣脹的功效。
孜然粉是什麼做的
孜然粉有着相當獨特的口味，帶着一定油性，氣味很香很好聞。這是一種調料，在燒烤的時候算是必不可少的。孜然粉算是生活中常見的調料，也被稱之爲安息茴香。當然孜然粉的原料比較複雜，是將安息茴香、八角、桂皮等等常見的原料一起調製磨成了粉末，最終制作而成。味道帶着一定的辛辣感覺。
孜然粉的功效和作用有哪些
孜然粉可以讓燒烤更加美味，具有去腥、解膩、防腐殺菌等等功效，讓肉質更加細膩美味。假如用孜然粉調製牛羊肉，可以更好去除其中的腥味，並且起到一定緩解有你的作用，肉質也會更加鮮美可口呢，味道也就更香了。
同時對於人體來說它也挺有好處的，這還是世界十大強心食物之一呢。孜然粉具有一定的鎮靜、緩解腸胃氣脹的作用，假如消化不良，或者腎虛等等多吃孜然粉可以更好緩解，總的來說孜然粉對身體確實有着不錯的調節作用。
另外孜然粉還有特別的功效，可以將孜然粉炒熟然後就着醋服用，對於心絞痛有着比較好的作用。假如胃寒患者，可以將孜然粉就着溫水送服。
孜然粉有哪些禁忌
雖然孜然粉有很多功效，但是也有需要注意的地方。夏天的時候天氣炎熱，應該少吃孜然粉，同時便祕、痔瘡患者最好不要吃，可能會加重病情，讓整體情況更加糟糕。
孜然粉是一種味道不錯的調味品，不過是具有一定熱性的，同時整體比較辛辣和刺激。會加重腸胃的蠕動消化，甚至於可能對消化道黏膜造成損傷，讓體質有些失衡。這對於人體健康平衡是比較不利的，腸胃不好的尤其要少吃。
結語：孜然粉雖然味道鮮美，但是在食用的時候注意具體情況，最好不要隨便亂吃，避免對人體造成一定負擔甚至於引起不良的反應。
