據世界衛生組織統計，胃病在人羣中發病率高達80%。中國腸胃病患者有1.2億，慢性胃炎發病率爲30%。
胃病的早期症狀
胃病由於症狀不明顯，容易被人忽視。如果能瞭解一些典型症狀，患者可據此先進行自我檢查。
1.飯後飽脹或終日飽脹、噯氣但不反酸，胃口不好、吃飯不香，體重逐漸減輕，面色輕度蒼白或發灰，可能是慢性胃炎（特別是慢性萎縮性胃炎）或胃下垂。
2.飯後不久出現的上中腹痛，疼痛可能有節律性，如受涼、生氣，吃了刺激性食物可誘發。還常伴有噁心、嘔吐、積食感。病史可以多年，常在秋季發作，要考慮是胃潰瘍。
3.常在飯前或飯後2小時開始胃痛，或半夜痛醒，疼痛在上腹偏右，常有節律性，吃點東西可以緩解，並伴有反酸現象。在春秋易發，要想到十二指腸潰瘍或炎症。
4.突然發作的上腹劇烈疼痛，同時有飲食不潔或受涼史，坐臥不安，面色蒼白出冷汗，四肢發冷，上中腹有硬塊但不能摸，可在1—2小時後自行緩解，可能是胃痙攣。肚子硬如板狀、不能碰，可能是潰瘍病急性穿孔。
5.飯後腹部脹痛，常有噁心、嘔吐，偶有嘔血，過去有胃病史近來加重，或過去無胃病史近期才發。且伴有貧血、消瘦、不思飲食，在肚臍上方或胸骨下方能摸到硬塊，則考慮爲胃癌。
哪些人易患慢性胃炎？5大高危人羣
上腹隱痛、食慾減退、餐後胃部飽脹、反酸等，是慢性胃炎常見的症狀。以下5種人容易患慢性胃炎：
1、長期加班者：很多白領都有胃病，其原因就是長期加班熬夜、晚餐不定時，導致胃部負荷大而引發疾病。
2、飲食無度者：暴飲暴食、不吃早餐、嗜好辛辣生冷等食物，消化道黏膜就會受傷。
3、不愛運動者：長期缺乏運動，胃腸蠕動、消化液分泌相應減少，就會出現食慾不振、消化不良、胃部飽脹等症狀。在“開車族”中，有此體會的人不在少數。
4、長期奔波者：經常出差、旅行的人，身體器官負荷大，作息和飲食規律紊亂，易導致腸胃不適。
5、中老年人：隨着年齡增大，人的消化功能器官漸漸衰退，胃腸蠕動和消化液分泌不足，導致胃內飽脹等不適。
消化內科醫生提醒，菸酒無度、壓抑煩悶等也會誘發慢性胃炎，多數胃部疾病是胃黏膜損傷造成的。胃黏膜是保護胃壁安全的天然屏障，如果它不斷受到包括胃酸、幽門螺桿菌、藥物、反流膽汁酸、刺激性食物等攻擊就會受損，從而引發各類胃部疾病。
胃疼千萬別忍
“千萬別認爲，胃疼忍幾天就好了。因胃黏膜損傷引發的胃痛需及時進行藥物治療，否則可能會加重症狀。”現在，治療胃病的藥物不少，如果不願意服用西藥，也可選用含有以下成分、刺激性小的中成藥：百合、石斛可以促進胃液分泌，調節胃腸神經，改善胃動力；雞內金能提高胃液分泌量、酸度以及消化能力，對胃黏膜有修復作用；烏藥對胃腸道平滑肌有興奮和抑制的雙向調節作用，促進消化液分泌；玄蔘清熱涼血，幫助排出身體毒素。免疫功能較弱的患者，可服用茯苓、白朮以提高人體免疫力。
中國醫師協會消化專業委員會名譽會長劉新光教授強調，除了正確用藥，患者也應注重飲食。南瓜富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激；被譽爲天然“胃菜”的捲心菜生津止渴助消化，還能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜；山藥對治療脾胃虛弱、食少體倦等病症有幫助。
睡眠也很重要。據美國洛杉磯醫學研究機構的研究發現，經常熬夜的人，其胃病發病率是一般人的3-4倍，因爲這些人的胃裏缺乏保護胃黏膜的TFF蛋白，而該蛋白主要在夜間分泌。
胃病吃哪些食物對身體好
1）補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
2）胃食道反流性疾病的主要原因是下食道無法適當地發揮功能，胃液反流到食道。這些患者不宜食用的食物有巧克力、咖啡、辛辣、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛奶及洋蔥等，可食用的食物有高蛋白（禽蛋）、含纖維食物（蔬菜、穀類）、易於消化的米粥等。
3）功能性消化不良平時應以清淡食物爲主，可適量喝鮮果汁、麥片和小米粥等。
4）胃或十二指腸潰瘍等胃病可吃一些易消化、營養豐富的食物如五穀雜糧、豆漿、豆腐、蛋、魚、嫩瘦肉、動物肝臟等，以減少胃酸對胃腸粘膜的刺激。
胃病不能吃什麼
1）胃病的人應該戒菸、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。
2）少吃油炸食物：因爲這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
3）少吃醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
4）少吃生冷食物：生冷食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
如何預防胃病
飲食要規律
我們的腸胃就怕飲食不規律，三餐不定時，或者一天只吃兩頓，長此以往就容易導致胃出現問題。所以想預防得胃病，應該養成一日三餐按時吃飯的好習慣。
飲食不可過飢過飽
吃飯時，一定要適量的吃，不能吃的太飽，撐的胃很難受，影響腸胃的正常消化吸收，特別是不能飢一頓飽一頓，這樣最傷腸胃了。每餐吃到七八成飽比較好，中間如果餓了可以吃些點心加餐，這樣纔能有效的保護腸胃，預防胃病。
合理膳食，均衡營養
想護理腸胃，飲食應該合理，不能吃太多的辛辣、冰涼、油炸熏製醃製等食物，對胃的刺激很厲害，會導致胃部不適，時間長了會引起胃病的。平常應該五穀雜糧都要吃，每樣都不能吃多了。多選擇天然新鮮的食物，避免過於粗糙的食物，少吃加工食品。
吃飯細嚼慢嚥
如果吃東西時狼吞虎嚥不細加咀嚼，就會把大塊的食物送到胃中，增加胃的負擔。長此以往，胃將不堪重負。所以吃飯時多進行咀嚼，慢慢的吞嚥有助於護理腸胃。
遠離菸酒濃茶咖啡
菸酒濃茶咖啡等對消化道、腸胃有很大的刺激性，會損傷胃黏膜，酗酒、抽菸猛烈容易引起胃黏膜充血、水腫、甚至出血、糜爛，對胃的損傷很大。要注意戒菸戒酒，特別是有腸胃不適的人羣。
