“目前爲止，關於前列腺癌患者應該如何改進生活方式來提高生存率的證據太少了。我們的結果表明，有益心臟健康的飲食可能有助於減少這些男性因前列腺癌死亡的機率。”資深研究作者、哈佛公共衛生學院的Jorge Chavarro在哈佛的一篇新聞稿中說道。
研究包括近千名患上前列腺癌的美國醫生，診斷後對他們平均隨訪了14年。
Chavarro的團隊評估了這些男性的飲食習慣，考察他們是否有不健康的“西方”飲食習慣——大量食用紅肉或加工肉製品、高脂肪產品和“精製”穀物；或者遵從了健康的飲食——大量蔬菜、水果、豆類、魚類和全穀食品。
雖然研究不能證明其中的因果關係，研究者發現，按照西方飲食標準得分較高的男性因前列腺癌死亡的風險比得分低的男性要高2.5倍，因其他原因死亡的風險要高67%。
研究者說，相反，按照健康飲食習慣的標準，得分高的男性因任何原因死亡的風險比得分低者要少36%。
研究作者強調說，這項研究中的大多數男性都是白人，所以在關於其他人種的研究中也許會出現不同的結果。
一位專家說道，西方飲食長久以來在健康方面名聲都很壞。
“高動物脂肪和低纖維的飲食與代謝綜合徵有關聯——這種疾病包括腹部肥胖、血糖水平升高和高血壓。”紐約長島市Arthur Smith泌尿外科研究所的泌尿科醫師Michael Schwartz說道。
他說：“大家知道這類飲食會增加糖尿病、心臟病發作、中風和多種癌症風險已經有一段時間了。”
現在，“這項研究爲我們多年以來對前列腺癌患者所說的、以及患者對於前列腺癌防治所感興趣的內容提供了證據。”Schwartz說。
他補充說運動對於抗癌效應也起到一定作用，在研究當中，吃得更健康的男性可能進行了更多運動。
研究於6月1日發表在《Cancer Prevention Research》。（實習編譯：黃歡 審校：廖露）
