前列腺癌是男性羣體發病率最高的腫瘤疾病，大城市更是前列腺癌的重災區。近20年間的前列腺癌發病率增長了10多倍。前列腺癌已經變成了男人健康的致命殺手。
易得前列腺癌的飲食方式
1、高脂肪肝飲食
過量的脂肪肝攝入，特別是飽和脂肪酸的攝入，長期以來不僅被認爲是心血管疾病的高危因素，也被認爲是前列腺癌的危險因素。高脂肪肝飲食可以增加循環中雄性激素的水平，高水平的雄激素長期以來被認爲是前列腺癌的主要因素。
2、食物中的致癌因子
多個流行病學研究顯示，前列腺癌與芳香胺的攝入量呈正相關關係。芳香胺是在高溫烹飪蛋白質含量高的食物，尤其是魚和肉的時候產生的。前列腺組織能代謝性激活這些致癌物質，每天攝入芳香胺是前列腺癌的危險因素。
3、經常喝牛奶
WHO聯合41個國家統計數據的病因學研究發現，牛奶中的非脂肪成分與56—74歲的前列腺癌死亡率呈高度的正相關。因爲外國男性和牛奶的習慣比中國男性更強，所以這也是外國男性患前列腺癌高於中國男性的原因之一。有研究認爲牛奶攝入與前列腺癌相關，是通過鈣起作用的。
預防前列腺癌的食物
1、南瓜子
男性朋友的前列腺若要保持正常分泌，必須依靠脂肪酸的作用，而南瓜子中含有豐富的脂肪酸，有助於保持前列腺功能的健康。據美國研究人員發現，堅持每天吃一把南瓜子不但能有效改善前列腺增生的，還能起到預防前列腺癌的作用。
2、桔子
適量食用桔子也可有效預防前列腺癌的發生，這是因爲桔子中含有豐富的紅桔素、和維生素，這些成分均有助於降低前列腺癌的發病率。
3、洋蔥
洋蔥中含有豐富的槲皮黃素，這種化合物是已知最有效的抗癌物，經實驗表明，這種化合物能有效防止細胞發生變異，從而有效降低前列腺癌的患病風險。此外，洋蔥中還含豐富的硒，這種物質具有很強的抗氧化能力，適量攝入可有效消除人體內的自由基，從而有效增強細胞代謝能力，對預防前列腺癌大有幫助。
4、獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的氨基酸、維生素C以及谷胱甘肽多種營養物質，其中，谷胱甘肽這種抗突變成分能有效抑制癌細胞突變，因此，適量食用獼猴桃也能有效預防前列腺癌。
