輕信民間流傳魚膽有“明目止咳、清熱解毒”的作用，51歲的平江男子史先生近日竟生食7枚魚膽，結果導致肝腎不同程度損害，經過及時搶救才救回一命。
近日，史先生生食7枚魚膽後，出現頻繁腹瀉、嘔吐等症狀，30小時後由120救護車送入長沙市某醫院急診科。經檢查，患者的肝功能轉氨酶指標比正常值高出100餘倍，且心臟和腎臟也有不同程度的損害。
“青魚、草魚、白鰱、鱸魚、鯉魚等淡水魚的魚膽中含有毒性很強的膽汁毒素，不論生吞、熟食或用酒送服，成年人一次攝食超過2.5克，就極有可能導致中毒，甚至死亡。”該院急診科主任、主任醫師介紹，一條1~2公斤的魚，魚膽就能達到甚至超過這個劑量。一旦發現有人誤食魚膽，應當儘早給予催吐，以溫水進行洗胃。已出現急性腎功能衰竭、肝損害的患者，應當適度控制液體入量，儘早給予血液灌流和血液透析等血液淨化治療。
吃魚膽有什麼危害
誤食魚膽，可能會引起急性中毒。青、草、白鰱、鱸、鯉魚等魚膽中含膽汁毒素，能損害人體肝、腎，使其變性壞死。也可損傷腦細胞和心肌，造成神經系統和心血管系統的病變。
魚膽汁主要的成分是膽鹽、氰化物和組胺。膽鹽可破壞細胞膜，使細胞受損傷；氰化物能抑制細胞色素氧化酶的功能，導致組織缺氧；組胺可引起變態反應。
一般認爲魚膽汁毒素能引起腦、心、腎、肝等臟器的損害，嚴重的魚膽中毒可因急性腎衰竭而死亡。 膽汁毒素不易被熱和乙醇(酒精)所破壞。因此，不論生吞、熟食或用酒送服，超過一定量，就可中毒，甚至死亡。 一般吞食500克魚的魚膽4～5個或2000克魚的魚膽一個即可中毒；吞食2500克魚的魚膽2個即可致死亡。
魚膽中毒的症狀表現
1.胃腸道症狀：腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉；
2.肝腎損害表現：肝區疼痛、肝大、黃疸、血清轉氨酶升高；鏡下血尿、蛋白尿、少尿和無尿、全身浮腫、腎區疼痛等。
3.心臟、神經損害表現：低血壓和休克、心電圖可有不同程度的房室傳導阻滯，頭昏、頭痛、煩躁不安、重者可有神經麻痹、昏迷、抽搐。
魚膽中毒如何急救
由於魚膽中毒尚無特殊的解毒療法，病情的發展又可能導致多個器官的功能衰竭，招致患者死亡，故發生魚膽中毒時，以趕緊送單位就醫爲妥。
如果距離醫療單位較遠，則可在準備交通工具或聯繫救護車的同時，針對腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，就近找衛生員或備有藥物的鄰居，予口服顛茄之類的胃腸道解痙止痛藥物；
因患者頻繁的吐瀉可能會出現體內失水，有輸液條件時可給予靜脈補液，無輸液條件也可給口服淡糖水、金銀花水、生甘草水、生薑水等。如果距離近即送醫院診治
