導語：雞蛋是一種常見的食物，大家都比較喜歡，但是一旦雞蛋壞掉開始發臭味道就比較難聞了。那麼臭雞蛋爲什麼那麼臭呢，是否有毒呢，一起了解下。
臭雞蛋爲什麼那麼臭
臭雞蛋就是新鮮雞蛋放置時間太長了，蛋清當中的殺菌素逐漸消失，其他的微生物進入到雞蛋當中，雞蛋內被破壞掉，最終開始腐爛和發臭，這是一個不斷消耗營養的過程。所以臭雞蛋爲什麼會臭，是因爲雞蛋壞掉了，內部感染了細菌最終產生了氨、甲胺等胺類或者其他的東西所以發臭。
有人擔憂臭雞蛋味道很難聞是否有毒呢，其實大可放心臭雞蛋雖然說比較噁心難聞，但是其實是沒有毒的，假如發現雞蛋臭了及時丟掉就可以了。
臭雞蛋可以吃嗎
臭雞蛋雖然說味道很難聞，但是還有人喜歡吃臭雞蛋，雖然說臭雞蛋吃了不會中毒，但是可能有些內在隱患，所以最好別吃。
什麼氣體帶着臭雞蛋的味道
二氫化硫是帶有臭雞蛋味道的氣體，這種氣體帶有劇毒，很多人聞到了還以爲是真正的臭雞蛋，實際上不是的。該氣體在常溫下是無色的，同時還比較容易點燃並且引起爆炸。這是一種很危險的氣體，和空氣融合的話可能會造成很嚴重的危害。
二氫化硫在生活當中被用來合成熒光粉，製作一些電放光、光導體等等，在農藥醫藥等等方面都有所應用，還被用來製作一些無機硫化物。
家裏面有臭雞蛋味道怎麼辦
1、首先注意通風，可以把窗戶門等等全部打開，最好不要抽菸，避免是煤氣泄漏。
2、看看煤氣是否泄漏了，煤氣當中介入了臭雞蛋味道的氣體，就是爲了提醒大家避免泄漏，假如沒發現不對可以找專業人員檢查。
3、假如煤氣沒什麼問題，可以找下氣味的來源，看看是不是有死掉的動物或者說腐爛的食物。
