現在營養的知識和養生的觀念越來越被人們所接受，很多人都已經意識到早餐的重要性，以及不吃早餐的危害，更多的人開始重視早餐、吃好早餐，但是依然會有很多人以這樣那樣的藉口不吃早餐，或者說睡的晚起不來，或者說早上上班太匆忙沒時間吃，還有的說早上起來不餓就不吃，總而言之，結果就是不吃早餐。
我們經常說一年之計在於春，一日之計在於晨，早餐是三餐中最重要的一餐，早餐可以給身體提供一天中40%的能量來源，早餐吃的好，人一天都會精力充沛，人的血糖會非常穩定，可以遠離很多慢性疾病。
不吃早餐看似省錢省事，可是等到身體出問題，那真是既費錢又費事。那不吃早餐究竟對身體又哪些傷害呢？我們一起來探討一下。
1、血糖不穩定，傷害大腦。據科學統計：人的大腦的血流量每分鐘約爲800毫升，耗氧量每分鐘約爲45毫升，耗糖量每小時約爲5克。而不吃早餐，就會導致血糖降低，如血糖過低，大腦的所有意識活動就會出現障礙，如果長期如此，勢必會造成對大腦的傷害。
2、傷害胃腸。一般前一天的晚餐的時間在晚上20:00左右，到了第二天早上，已經過去10多個小時，而且胃腸也是要遵循一定的規律的，早上，即使不進餐，胃液和膽汁也會照常分泌，因爲胃液的酸性非常強，是用來消化食物的，如果胃裏沒有食物，就會消化我們的胃粘膜，如果胃粘膜經常在胃酸的刺激下，一定會導致胃腸不適，嚴重的可能會出現潰瘍。
3、更容易肥胖。很多人錯誤的認爲不吃早餐可以有利於減肥，這種觀念真是大錯特錯，越是不吃早餐的人越容易肥胖，因爲早上不吃飯，中午人就會非常的飢餓，難免會吃的更多，而身體是非常有記憶的，很擔心你再餓自己的身體，所以，身體會對脂肪進行惡意的存儲，最後導致身體的脂肪過剩，這樣不僅導致肥胖，還容易患脂肪肝，心腦血管疾病。
4、容易結石。不吃早餐的人更容易罹患結石，因爲膽汁的正常分泌是爲了消化食物的，如果經常不吃早餐會導致膽汁的迴流，就會傷害到膽囊壁，還會導致一些無用的礦物質的沉積，最後導致膽囊結石。
5、容易便祕。定時的三餐，纔會給身體發出信號，正常的排便，而且，最好的排便是在早上，如果不吃早餐，身體就不能接受這種信號，也就沒有排便的指令，所以，時間長了，排便的規律就破壞了，容易便祕。
