人們越來越多的知道不吃早餐的危害了，會傷害胃腸，會得結石，會低血糖，還會得一些慢性疾病，但是，其實人們還需要知道的就是不吃早餐會傷害肝臟。這個聽起來好像不嚴重，因爲吃飯是用嘴巴和胃腸來食用和消化的，離肝臟還遠着呢，其實，這種想法是錯誤的，肝臟是人體最大的消化器官，不吃早餐會嚴重的損傷肝臟，千萬不能小視。
接下來我們來看一下營養專家是怎麼說的。吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便祕等多種疾病的危險。專家還告訴我們，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。
肝臟是身體的大總管，是最大的化工廠，如果不吃早餐，就會導致血糖降低，同時肝內儲存的肝糖原就要被調用，同時胰島也要啓動將血糖升高，這一些列的活動都要有肝臟的參與，因此，就會增加肝臟的負擔，同時，因爲不吃早餐，造成膽汁迴流，時間長了就會成膽結石，而“肝膽相照”，膽囊一旦出問題，肝臟必然受累。
那除此之外，傷害肝臟的殺手還有哪些呢?我們一起來揭開謎底。
1.睡眠不足。熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。
2.早上起牀後不及時排尿。體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起牀之後儘快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝臟“中毒”。
3.暴飲暴食。東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。專家說：暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
5.吃藥太多。研究告訴我們，長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負擔，導致肝臟損傷。
6.加工食物攝入過多。很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。
7.偏愛油炸食品。研究發現吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，引發類似肝炎的酶的變化。
8.吃半生不熟或燒焦食物。半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物也容易導致肝臟受損。研究發現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。是非常危險的，千萬不能因爲貪吃而用生命做代價。
