一項新的研究警告說，和超重或肥胖的朋友吃晚飯會讓人們的增加體重。美國科學家聘請了一位專業演員打扮成“大塊頭”參加他們的研究。女演員被要求爲自己的一部分食物在一羣研究參與者的前面。研究人員然後鼓勵參與者攝入一些食物，可選擇的食物包括意大利麪食或者沙拉。
這項研究中，當參與者與打扮成 “大塊頭”的女演員共同進食時，他們更傾向於選擇了不健康的食物——意大利麪。而當她們與苗條的女性進食時，他們更傾向於選擇沙拉。此外，當“肥胖”的女演員選擇吃大份的沙拉時，參與者會選擇小份的。伊利諾斯州南部和康奈爾大學的科學家們總結道，出現這種現象的原因是，當有超重的人作爲對比時，人們會暫時忘記自己的健康目標。
該研究的作者寫道：“這項研究的目在於檢查一個超重同伴是否會影響人們健康的以及不健康的飲食行爲，並確定此種效應是否會因同伴的因素方式而改變。“結果表明，不管扮成大塊頭的表現如何，參與者吃的意大利麪的比當她沒有。
此外，當同伴攝入健康飲食時，參與者在體型“肥胖”的同伴在場時就會吃更少量的沙拉。“符合‘降低健康承諾’的假設，這些結果表明，當與一個超重的人吃飯時，人們會吃更多不健康食品以及更少的健康食品，這可能是因爲健康的承諾目不明確造成的。
“一般的意義上來說，本研究提供證據表明，共同進餐的同伴的身體類型，以及不管她是進行健康還是不健康飲食，都會影響人們進食的數量。”在另一項研究中，利物浦大學研究人員發現，近90%的人不能分辨有超重危險的人羣。並且朋友比較胖的人的分辨需要減肥的人的能力更糟。利物浦大學的研究人員指責肥胖的浪潮改變了我們對什麼是正常體重的看法。
他們說，人們失去辨別肥胖的能力的現象是很重要的，因爲承認我們自己有問題是開始節食的第一步。研究員梅麗莎·奧爾德姆出示了1000張不同體型的男性的照片，要求參與者說男性體重是否健康，是超重還是肥胖。志願者正確判斷苗條的男性照片的概率是75%。然而，據英國伯明翰肥胖協會稱，參與者們都不太擅長辨別超重的人。
他們認爲超重男人正確的圖片只有30%的時間。令人擔憂的是，只有13%的人能意識到肥胖的存在。分析表明，他們不只是因爲厭煩或者不擅長的這項任務，他們只是系統地低估了重量，從而犯下錯誤。博士生奧爾德姆小姐也表示，擁有更多超重和肥胖的朋友的人，他們越有可能忽視肥胖。
她說她驚訝志願者在判斷重量方面的糟糕表現，並且補充說：“這可能是與公共衛生相關的，因爲識別的肥胖是激勵行爲改變和減肥所必需的。之前的研究表明，父母往往會低估孩子的體重。甚至醫生也不能倖免與出錯，研究顯示，他們“經常”會認爲患者比他們實際上要來的“苗條”。（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
