日本科學家研究稱：多吃米助睡眠

 睡眠不好？不妨多吃些稻米。日本金澤醫科大學研究人員調查近2000人後發現，他們吃米越多，自我評估睡眠質量越高。研究人員還比對了多吃麪條或麪包與睡眠質量的關係，但沒有發現類似關聯。

目前尚不清楚多吃米究竟如何影響睡眠質量，但研究人員認爲，稻米的升糖指數較高，能提升人體中的色氨酸水平，從而參與合成更多大腦血清素。後者是睡眠、性慾、體溫等特定身體過程的重要組成部分。