本站訊 據遼寧省食品藥品監督管理局網站消息，爲進一步加強盤錦市餐飲服務單位的餐飲具消毒管理，規範餐飲具消毒行爲，保障人民羣衆身體健康，加強集中消毒配送餐具的餐飲服務單位的餐具消毒監管，消除食品安全隱患，我局根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規的規定開展了餐飲具消毒監測抽樣工作。
根據市局年初制定的餐飲服務食品安全抽檢工作方案，我局對興隆臺區、大窪縣及遼東灣經濟區的餐飲服務單位進行了餐飲具消毒效果監測。此次餐具消毒抽樣共出動執法人員90人次，出動執法車輛30車次。本次抽檢採取快檢和實驗室抽檢相結合，對快檢不合格的樣品，進行實驗室複檢。抽檢樣品包括筷子、勺子、碗、碟、盆、杯、刀、菜板等。共抽檢餐飲單位75家，其中特大型餐飲單位2家，大型餐飲單位7家，中型餐飲單位14家，小型餐飲單位48家，學校食堂2家。共抽檢樣品405批次，合格372批，合格率91.9%。盤錦市食品藥品監督管理局依法對抽檢不合格的餐飲服務單位下達了《責令整改通知書》，要求各餐飲服務單位對購進的集中消毒餐飲具進行查驗、索票索證，做好餐飲具消毒記錄。同時，將不合格餐飲經營單位列爲下一批抽檢工作重點抽查單位，並向社會公佈監督舉報電話，共同督促不合格餐飲經營單位能夠整改到位，幫助餐飲服務單位一起把好餐飲器具消毒關，確保全市人民的飲食安全。
