本站訊 據廣東省食品藥品監督管理局網站消息，夜市餐飲大排檔備受納涼消費者青睞，但餐飲安全問題也相繼凸顯。爲確保消費者的飲食衛生安全，10月13日晚，韶關市食品藥品監督管理局聯合公安部門，開展無證經營大排檔取締行動。
此前，韶關局多次上門對此次取締的3家大排檔進行多次勸導，要求當事人辦理《餐飲服務許可證》和從業人員健康證明，主動停止無證經營。但當事人對執法人員整改要求置若罔聞，成了餐飲業監管的難點、重點部位，對羣衆的飲食安全危害極大，對周邊其他餐飲服務單位也形成了不公平競爭。此次依法取締行動，維護了市場公平，順應人民意願，得到了羣衆的支持。
據悉，10月8日起，韶關市局進一步加大餐飲業整治力度，舉全局之力並從各縣局抽調業務骨幹，組成16個整治組和一個巡查組，對市區小餐飲進行集中整治，集中解決當前小餐飲業存在無證經營、從業人員沒有取得合格健康證明、三防設施不完善、各項食品安全制度不落實等突出問題。截至目前，已出動執法人員602人次，巡查小餐飲1231家，發現無證經營小餐飲142家，糾正不規範操作4350餘項，有效規範了小餐飲經營條件，維護了餐飲服務市場公平。
