不少辦公室女性的早餐都很單調，甚至草草了事。可發表在最新一期《臨牀科學》雜誌上的一項研究提醒，豐富的早餐可以保護卵巢，提高生育力。
以色列特拉維夫大學的研究人員發現，很多卵巢功能異常的女性存在“胰島素抵抗”，最終導致體內睾丸激素偏高，降低了生育機會。進一步試驗發現，無論是患有多囊卵巢綜合徵（PCOS）的女性還是健康女性，在每天同樣攝入1800卡總熱量的情況下，與“早餐湊合、晚餐大補”（早餐熱量190卡、晚餐熱量980卡）的用餐習慣相比，“早餐豐盛、晚餐精簡”（熱量分配與前者相反）的飲食方式有助於平衡胰島素、血糖和睾酮水平，並對月經和排卵有調節作用。在堅持了90天之後，豐盛早餐組女性的排卵率上升達50％，其他卵巢功能異常也有所改善。
研究領導者賈庫波·維茲教授指出，早餐均衡，身體將有充足的時間吸收營養、處理熱量，對健康大有好處。
