本站訊 據山東省食品藥品監督管理局網站消息，近日，青島市局通報了2013年上半年餐飲抽檢情況，上半年共開展了十期餐飲監督及風險檢測抽檢。抽檢突出了旅遊季節餐飲專項整治、重大活動及高（中）考餐飲保障等重點時段；包括了集體食堂（含學校、托幼機構、醫院）、集體用餐配送單位、中央廚房和旅遊景區（含農家樂旅遊點）餐飲單位等重點場所，覆蓋了各類餐飲單位（特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位、中央廚房）等；涵蓋了餐飲環節主要食品原料、餐飲單位自制食品、節日食品及食品相關產品等4大類18個品種，共抽取樣品1975批次。其中食品抽檢共1557批，合格批次1499批，合格率爲96.3%；餐飲具抽檢418批次，合格批次416批，合格率爲99.5%。
