市消委會昨天公佈：廣州市場上較受歡迎的14款零食抽檢不合格，不少熱銷的知名品牌都上了“黑榜”：包括嘉頓餅乾、果王開心果等。
本次抽檢的80批次餅乾、蛋卷中，嘉頓雞味餅乾（200g/包，2013年3月25日生產）、港聯椰子味曲奇圈（450g/包，2012年12月11日生產）等商品，有6個批次產品不符合標準，涉及不合格項目爲菌落總數、標籤和過氧化值等內容。
“腸胃較敏感的人如果食用了菌落總數超標的食品，容易引起腸胃不適，導致腹瀉。”市消委會稱，菌落總數可用以判定食品被細菌污染的程度，是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標之一，直接反映了產品在生產、運輸、儲存、流通等諸環節是否符合相關的要求。
據透露，造成菌落總數超標的原因很多，生產工藝、生產環境、人員衛生、包裝容器、商品運輸等，如未嚴格執行相關規定，都有可能使產品受到污染，導致細菌超標。
昨天下午，嘉頓公司在向媒體發送的迴應郵件中稱：“本次由廣州市消費者委員會委託廣東省製糖產品質量監督檢驗站抽檢的嘉頓雞片，生產日期爲20130325，該批次產品在出廠前均已通過品質鑑定，不排除因爲個別包裝封口漏氣，或在運輸及商品銷售環節令包裝受損引發問題。謹慎起見，本公司已即時回收市面在售的所有同批次產品……”
