一杯售價4元的奶茶，裏面卻沒有奶，只有可能對人體健康有害的奶精“植脂末”……13日，在重慶一奶茶店打工近2個月的大學生楊斌（化名）無法忍受同學每天吃這些“垃圾食品”，在微博上發104張圖片，曝光他在奶茶店看到的“黑幕”，引發網友熱議。
網帖：奶茶用工業原料衝兌
13日凌晨，網友“重大曝光小組”，以第一人稱的口吻講述了重慶大學一名大三學生在奶茶店打工發現的“黑幕”。“原來只知道地溝油不能吃，沒想到現在奶茶也不能喝啊……”雖然“重大曝光小組”的粉絲只有13名，但這篇微博發出後立刻引起網友注意，該帖被大量轉發。
記者在微博裏看到，作者用圖片搭配文字的方式記錄了奶茶店不爲人知的細節，其中第一張圖片是一個標有“晶花植脂末”的包裝袋，“你喝的奶茶就是這樣一袋一袋化學工業的粉末啊……”作者說，奶茶店用“植脂末”生產奶茶，“其實，我們喝的奶茶並不是真正的鮮奶或者奶粉衝出來的”。
除了曝光奶茶沒有奶外，作者還表示，奶茶店裏從製作奶茶用的淡奶，到製作“暴風雪”用的巧克力碎，以及做冰沙用的煉奶等一系列原料都已經過期了，“做每樣奶茶必放的淡奶竟然已經過期半年了！”
作者還透露，奶茶店用來榨果汁的水果也是腐爛的，而用來做小吃的海帶加工地居然在廁所，“味道超級難聞，每次上廁所都是一股噁心的反胃感”。#p#分頁標題#e#
店主：這是奶茶店的“潛規則”
看到網帖後，記者隨即趕到“冰雪公主”奶茶店，花4元購買了一杯原味奶茶。在工作人員製作過程中，記者詢問了衝兌奶茶的白色粉末爲何物，工作人員淡定地表示，是奶粉。“這是奶茶專用的奶粉，一袋要300多元。”在記者要求下，奶茶店的老闆唐先生帶着記者進入奶茶店堆放原料的地方，記者看到兩袋“植脂末”堆放在地上。唐先生表示，“植脂末”在奶茶店應用很普遍，幾乎每家奶茶店都用，“我學做奶茶的地方就是用這個來衝兌，我自己也吃”。
至於微博中談到的食品過期以及在廁所醃製海帶等問題，老闆均予以否認。
食藥監局：店內確有過期原料
13日下午5點，接到記者反映的情況後，沙坪壩區食藥監分局的執法人員第一時間趕到了“冰雪公主”奶茶店進行調查。
“我們發現奶茶店裏確實有過期的原料，學生反映的情況部分屬實。”執法人員告訴記者，這些過期原料中，有些已經開封使用，有些外觀灰塵已經很厚，“到底哪些使用了，哪些是過期了沒及時處理，還需要進一步調查”。文/圖據《重慶商報》
長期食用“植脂末”危害大
被奶茶店老闆稱爲奶粉的“植脂末”到底是什麼，是否對人體健康有害？記者就此採訪了西南大學食品科學學院副院長闞建全。
闞建全表示，植脂末又稱奶精，是一種由油脂、蛋白質以及其他添加劑組成的多種物質混合物，它的口味近似於牛奶，但成本很低，常被一些商家用來代替牛奶，用於奶茶、咖啡伴侶、冰激凌等食品中。闞建全稱，研究表明，“植脂末”在生產過程中可能會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，從而誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
