近日，有媒體報道來自中國的大閘蟹在德國河流中氾濫成災，甚至造成高達8000萬歐元的損失。爲此，德國漁民最近找到一個“兩全其美”的辦法，把大閘蟹出售給華人餐館。這則信息讓衆食客食指大動，然而，上海海洋大學農業部漁業科技入戶首席專家王武卻表示，由於我國在進口大閘蟹方面有許多限制，短期內不可能大量進口歐洲大閘蟹。
10年前，上海海洋大學曾從荷蘭購得540公斤共3000多隻荷蘭萊茵水系中華絨螯蟹，並空運回國進行研究。研究人員對其進行了分子遺傳研究，確認它是長江水系中華絨螯蟹。“我感覺味道和這裏的大閘蟹一樣，品質不錯。”上海海洋大學農業部漁業科技入戶首席專家王武對這批大閘蟹的質量很滿意，他說萊茵河中華絨螯蟹完美地保持了純種大閘蟹“大、肥、腥、鮮、甜”的優良品質，而國內大多數大閘蟹只能達到“肥”這一項標準。然而，由於無法做到全方面的封閉養殖，用荷蘭大閘蟹“提純”蟹種的研究已不了了之。
不過，也有人覺得德國大閘蟹的品質並不好。“德國大閘蟹我們在1992年就進口到香港，質量太差，被放棄！”在看到大閘蟹在德國氾濫成災的新聞後，成隆行老闆、中國蟹業協會特邀理事柯偉在微博上發佈了這樣一則消息。他表示，陽澄湖的大閘蟹價格當時爲每斤120元，而德國的大閘蟹售價每公斤纔不到100港元，爲此，1992年成隆行通過德國的供貨商進口了200公斤萊茵河的大閘蟹。驗貨時，他發現這些大閘蟹和陽澄湖大閘蟹個頭大小都差不多，但一吃卻讓人大跌眼鏡：蟹肉不飽滿，咬起來幹而無味，更要命的是，蟹黃還是苦的。經過這次教訓後，成隆行再也沒有從德國進口過大閘蟹。柯偉表示，他也沒聽說過其他中國的水產公司從歐洲進口大閘蟹。
王武聽記者轉述成隆行的遭遇後，認爲問題出在挑選上，上海海洋大學2002年購買的這批大閘蟹是經過精挑細選的。不過，在談到是否能大量進口歐洲大閘蟹時，王武認爲不太可能：“進口的手續非常麻煩，光檢驗檢疫的過程可能就要耗費幾個月，而且還有許多法律限制，算下來進口商根本賺不到錢。”王武告訴記者，他也沒聽說過有國內的水產公司經營這樣的業務，短期內，上海市民無法吃到來自歐洲的大閘蟹。
