三高是哪三高
“三高”即通常所說的高血壓、高血脂（血脂異常）和高血糖三種病症的總稱，是現代文明派生出來的“富貴病”，故又稱之爲“文明病”，屬於高發慢性非傳染性疾病。在我國“三高”更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用着稱。
三高人羣不能吃什麼
有專家指出，目前三高人羣的疾病大多是“吃出來”的禍，平時飲食過量，油脂吃得較多，而又不注意活動，生活沒有規律。國內外專家均認爲，解決“三高”問題，首先要從均衡脂肪膳食開始。
三高人羣要少吃動物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物，比如醃製的食品，醃黃瓜，醬菜等那會使得血管更脆，血管壁更厚，還有不能食用油脂過多的食物，油炸的，油煎的食物，還有肥膩的肥肉。
1、不適宜吃精糧；動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、澱粉、荸薺等。
2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太鹹，食鹽攝入量6克以下爲宜。
3、忌辛辣；戒菸限酒。
三高人羣健康飲品
鮮蔬飲料
高血糖老人忌含糖飲食，用黃瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鮮蔬調製的飲料是高血糖老人的良好飲品。
1、黃瓜汁取新鮮的黃瓜半根，洗淨，去皮，切成細絲。用乾淨紗布包好黃瓜絲，用力擠出汁；或者把黃瓜絲放到榨汁機裏，這樣榨出黃瓜汁更方便。
2、番茄汁選新鮮、熟透的番茄洗淨，用開水燙軟去皮，然後切碎。用乾淨紗布包好，把番茄汁擠入小盆內，用溫開水衝調後即可飲用。亦可將去皮後的番茄切成小塊，放入榨汁機裏榨汁後用溫開水調成飲料飲用。
3、紫薯汁紫薯一塊，洗淨去皮，切成小塊，然後放入攪拌機內加少許水攪拌，用過濾網過濾，即做成一杯紫薯汁。
降血脂飲料
高血脂老人忌高脂飲食，宜選用有助於降血脂的食物。
1、檸檬汁檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑，春節勞累之際爲老人調一杯能放鬆身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物。
2、山楂汁將鮮山楂果數枚洗淨、去核，放入榨汁機裏榨成糊狀，加溫開水飲用。
3、南瓜汁將南瓜100克去皮，切成小塊放入蒸鍋蒸熟；然後用勺壓爛成泥，用紗布過濾；再加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁了。
4、胡蘿蔔汁取胡蘿蔔1～2個，切成小塊蒸熟，搗碎成泥狀，用紗布過濾後，加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接製作。
低嘌呤含量飲料
高尿酸老人宜飲用嘌呤含量低的飲料。
1、生菜梨子汁將半棵生菜、1個梨洗淨，梨去皮去核切成小塊，然後將生菜、梨一起放入榨汁機中榨汁，加入蜂蜜、檸檬汁即可。
2、蓮藕蔬果汁將蓮藕3兩洗淨去皮切成小塊，蘋果1個去皮去核切塊，然後一起放入榨汁機中，加入溫開水榨汁過濾，加入2匙檸檬汁即可。
3、蜂蜜牛奶果汁取香蕉1根去皮，蘋果半個去皮去核切成小塊，與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機中榨汁即可。
