掃帚菜吃多了有毒嗎
掃帚菜，爲石竹目，藜科。一年生草本植物，株直立，多分枝而緊湊；葉互生，線形，細密，綠色，秋後變暗紅色；花小不顯，肥水要求不嚴，管理粗放，耐修剪、耐鹼土、耐炎熱、抗乾旱、自播能力極強，幼嫩莖可食用。
掃帚菜每百克嫩莖葉含水分79克，蛋白質5.2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，胡蘿蔔素5.72毫克，維生素B10.15毫克，維生素B20.31毫克，尼克酸1.6毫克，維生素C39毫克。
據瞭解，掃帚菜並不含有毒性，所以掃帚菜吃多了並不會中毒，但是“物極必反”的道理大家也都知道，所以吃掃帚菜要適量，不要一次性吃太多。
掃帚菜的功效與作用
1、用於治膀胱溼熱，小便不利：與木通、瞿麥、冬葵子等同用，如地膚子湯。（《濟生方》）
2、用於雷頭風腫，不省人事：落帚子同生薑研爛，熱衝酒服，取汗即愈。（《聖濟總錄》）
3、用於血痢不止：地膚子五兩，地榆、黃芩各一兩，爲末。每服方寸匕，溫水調下。（《聖惠方》）
從文中我們可以瞭解到，掃帚菜是沒有毒性的，所以吃多了也不必擔心中毒，不過我們在生活中服用掃帚菜也不能一次性吃太多，否則容易對身體造成一些不必要的傷害。
